Augusztus az erõk felhalmozódásának ideje. Hogyan támogassa a testet, készletezzen fel hasznos anyagokat és megakadályozza a kiszáradást a forró évszakban? Egyél sok zöldséget, gyümölcsöt és bogyót, és ne hagyja ki a lehetőséget a téli felkészüléshez.
Válassza ki a receptjét
Ha július és augusztus eleje forró, támogassa a testet augusztus 3-16-ig - végezzen tisztító eljárásokat.
Igyál vizet mézzel minden reggel: lefekvés előtt hígítson fel kétharmad teáskanál mézet 150 ml tiszta vízben. Ivja reggel üres hasán. Délután készítsen és igyon lenmagmag-infúziót vagy tejet ricinusolaj hozzáadásával (adjon hozzá 100 teáskanál meleg tejet egy teáskanál ricinusolajhoz, alaposan rázza fel és igyon le lefekvés előtt).
Lefelé a sütéshez
Augusztusban a zöldségek és gyümölcsök bősége lehetővé teszi számunkra, hogy nehézség nélkül megszabaduljunk a felesleges fogaktól. Az ideális nyári ételek lehetnek zöldségpörkölt és pirított. Jelentősen növekedhet, ha fél hónapig kizárja az étrendből sütőipari termékeket, tésztát és gabonaféléket.
A pácolt sajt jó kiegészítés a zöldségsalátákhoz és a pörköltekhez. Ne felejtse el, hogy a paradicsomot hőkezelés előtt meg kell hámozni, mivel oldhatatlan vegyületek képződnek benne, amelyek melegítéskor eldugulják az epevezetékeket.
Készítsen tápanyagokat
A pektin egy másik hasznos anyag, a vitaminokon kívül, amelyek bogyókat és gyümölcsöket tartalmaznak. A pektin, amint a gyomor-bél traktusban található, bekeríti a gyomor falait. Ez megakadályozza a toxinok bejutását a véráramba, ami viszont csökkenti a peptikus fekély kockázatát és megvédi a gyomor-bél traktus falait a negatív hatásoktól.
Az alma, szilva, ribizli, körte, egres a pektin legjobb forrása. Ezért annak érdekében, hogy a család egész télen ellátást kapjon pektinnel, feltétlenül készítsen lekvárt. Ez a méltánytalanul elfeledett finomság mindig megfelel a teanak és a pite kitöltésének. Ha hosszabb ideig főz lekvárt, és ezzel egyidejűleg csökkenti a cukor arányát (legfeljebb 600 g / burgonyapürék kilogrammonként), akkor sűrű terméket kap, amelyet darabokra lehet vágni. A jótékony anyagok a fagyasztott gyümölcsökben és bogyókban is jól megőrződnek.
És hogy a bogyók (például málna, eperfa) fagyás közben ne váljanak zabkává, kissé cukorral meg kell permetezni őket. Élvezze a kekszet és a charlotte-ot almával, körtével, szilvával. Sokkal több hasznot fognak szerezni ezekből a szezonális gyümölcsökből, mint a bolti süteményekből.
A szőlő támogatni fogja a szívét
A szőlőszakasz augusztus 15. után kezdődik. A szőlő nemcsak szokatlan ízét, hanem jótékony tulajdonságait is megkülönbözteti. A szív és a máj jó támogatást kap a szőlőben levő anyagokból.
Bár minden fajtának megvannak a sajátosságai, minden szőlő hasznos. Még akkor is, ha nem panaszkodik a belek miatt, nem minden szőlőfajtát lehet enni héjjal, csak a délen termesztett szőlőt.
A szív- és érrendszeri betegségekkel kapcsolatban a sötét fajták hasznosak, mivel antocianin pigmenteket tartalmaznak, amelyek katalizátorként szolgálnak a szőlő antioxidáns tulajdonságaihoz. Minél azonban sötétebb a bogyó, annál nagyobb a terhe a vesére. Ezért fontos, hogy tartsák be a középtávot, majd váltakozva különféle fajtákat fogyasztanak.