Finom narancssárga lekvár, zselés textúrával valószínűtlen, hogy hosszú ideig marad a hűtőszekrényben, mert annyira illatos és ízletes, hogy egyszerűen lehetetlen ellenállni! Ha még mindig nem tudod, hogyan lehet narancssárga lekvárt készíteni - ideje kipróbálni egy új receptet.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 kg héjas narancs héjjal;
- - 2 kg cukor;
- - 2 pohár víz.
Használati útmutató
1
Ezt a lekvárt narancshéjból (egy vékony felső rétegből) készítik, amelyet hámozóval vagy vékony késsel el kell távolítani a gyümölcsből, és a pépből, amelyet alaposan meg kell tisztítani a filmektől és a magvaktól. Vágja le a héját a gyümölcsből, és ne érintse meg a fehér réteget, amely keserű ízű lesz az étel számára. Amikor az összes narancs elkészült, elkezdheti lekvár készítését.
2
A narancshéjat apróra vágja és apróra vágja, és vékony fenekű serpenyőbe tegye. Öntsük a kéreg tetejét vízzel (tetszőleges arányban), forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt és pároljuk körülbelül 10 percig.
3
Lecsepegtesse és öntsük ismét hideg vízbe a narancshéjat, forraljuk újra, forraljuk 5 percig, majd engedjük le a vizet. Ez segít eltávolítani a keserűséget a héjból.
4
A hámozott narancsot és a rántott narancsot főzött héjjal kombinálják, cukorral fedik le, majd 2 csésze vizet adnak hozzá és tüzet tesznek. Forraljuk fel a narancsot, csökkentsük a hőt és főzzük, amíg a lekvár sárga színű és sűrű állagúvá válik. Ne felejtsük el rendszeresen keverni a narancssárga lekvárt, hogy az ne égessen.
5
Öntsön forró narancshéjat és péplevest az előre sterilizált üvegekbe, és fedje le fedővel. Tárolja hűvös és sötét helyen.