A leves az első forró étel. Szokatlan recept háziasszonyok számára, akik a menüt változatosítani akarják. Olyan sokféle hozzávalóval kapsz egy nagyon finom levest. Főzési idő 30 perc, 4 adaghoz tervezve.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 100 ml tej;
- - 50 ml olívaolaj;
- - 200 ml krém;
- - 150 ml víz;
- - 200 ml fehér bor (száraz);
- - 500 g friss sampinyonval;
- - 300 g hagyma;
- - 2-3 gerezd fokhagyma;
- - só, szerecsendió, fekete bors - ízlés szerint
- - 20 g kapor.
Használati útmutató
1
Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, mossa le. Hagymát kockára vagy negyedgyűrűre vágjuk. Vágjuk a fokhagymát vékony szeletekre, keverjük össze a hagymával és süssük, amíg aranybarna, olívaolajban.
2
Mossuk és vágjuk a gombát nagy szeletekre. Adjuk hozzá a sült fokhagymát és a hagymát. Szerezzen szerecsendióval, sóval és fekete borssal. Keverjük.
3
Öntsön száraz fehérbort egy serpenyőbe, tegye rá magas hővel és forralja fel. Ezután adjunk hozzá vizet és várjunk megint forralni. Ezután fedje le és folytassa a főzést alacsony lángon 10-15 percig.
4
Adjon hozzá tejszínt, tejet és főtt gombát az elkészített folyadékhoz. Keverjük. Amint a leves forrni kezd, vegye le a tűzhelyről. Adjon hozzá apróra vágott kaporral. Tálalva levest az asztalra zsemlemorzsával (krutonnal).
Hasznos tanácsok