A cékla és a szilva saláta nemcsak rendkívül ízletes, hanem nagyon egészséges étel is. Számos vitamint és ásványi vegyületet tartalmaz az emberi test normál működéséhez.
Válassza ki a receptjét
Az aszalt szilva cékla salátát összetételének köszönhetően lehet használni. Az étel elkészítéséhez használt termékek nagy mennyiségű értékes összetevőt tartalmaznak.
A cékla gazdag szénhidrátokban, rostban, B-vitaminokban, folsavban, rézben, cinkben és szerves savakban. Túl elhízott, érelmeszesedéses és más betegségekben szenvedőknek kell fogyasztaniuk. Ez a zöldség tökéletesen megtisztítja a bélrendszert, eltávolítja a felesleges anyagot a testből.
Az aszalt szilva jótékony tulajdonságairól is ismert. B-vitaminok, PP-vitamin, kálium, foszfor, nátrium, vasforrás. Táplálkozási tulajdonságairól ismert, és tökéletesen megtisztítja a testet.
Ismert, hogy az aszalt szilva használata megakadályozza a patogén baktériumok szaporodását a testben.
Cukorrépa és aszalt szilva diétás saláta készítése nagyon egyszerű. Ehhez tegyen egy nagy serpenyőt a tűzre, és forrjon rá 2-3 apró répa. 40-50 percig kell főznie. A főzési idő közvetlenül függ a zöldségek méretétől és minőségétől. A fiatal répa főzése sokkal kevesebb időt vesz igénybe. A folyamat felgyorsítása érdekében nagy zöldségeket darabokra vághat, vagy nyomástartó főzőkészüléket használhat.
Cékla főzése sós vízben ajánlott. Ezekre a célokra a legjobb, ha a jódozás helyett szokásos asztali sót használunk.
Annak érdekében, hogy a cékla minden értékes alkotóeleme maximálisan megmaradjon a főzés során, vízben forralás helyett sütőben sütheti. Ehhez meghámozza a zöldségeket, majd tekerje be az egyes céklafóliákat fóliába, tegye egy tepsire és tegye sütésre 220 fokos hőmérsékleten 40 percig.
A kész cékla kissé lehűthető, meghámozható, ha ezt még nem tette meg, reszelje és tegye egy salátatálba. A 100–150 gramm szilvát alaposan meg kell mosni és aprítani kell keverővel vagy széles késsel ellátott késsel. Ha a szárított gyümölcs kellően sűrű állagú, korábban ajánlott forrásban lévő vízzel gőzölni 10-15 percig, hogy meglágyuljon és megduzzadjon.
A 6-8 darab diót meg kell tisztítani a héjaktól és a válaszfalaktól, késbe vágni, és önteni az aszalt szilvával készített salátatálba. A fenti összetevőkhöz hozzá kell adnia 2 hámozott és apróra vágott fokhagyma-gerezdjét is.
A salátás tálba ízlés szerint hozzá kell adni növényi olajat és sót, ezután gondosan keverje össze az összes hozzávalót.
A salátát külön snackként, vagy főtt burgonyával vagy burgonyapürével egészítsék ki.
Azok számára, akik nem szoktak megszámolni az összes fogyasztott kalóriát, azt tanácsolhatjuk, hogy főzzön egy cékla salátát majonézzel fűszerezett szilvával. Az ilyen étel elkészítésének módja hasonló a fentiekhez, de ebben az esetben a növényi olaj helyett majonézt használják kötszerként. Ez a szósz egyedülálló ízét fogja adni a salátának. Dekorációként zöldeket és a diófélét fel lehet tenni az edényre.