Brownie sajttorta Red Velvet

Ez az étel ötvözi az amerikai konyha 3 koronás desszertjét: brownie, sajttorta és Red Velvet torta!

Válassza ki a receptjét

Szüksége lesz

• Base:

• - 100 g olvasztott vaj;

• - 110 g cukor;

• - 1 evőkanál tej;

• - 0, 75 teáskanál ecet;

• - 1 evőkanál piros színezés;

• - 2 tojás;

• - egy zsák vaníliacukor;

• - 87 g liszt;

• - 3 evőkanál kakaó;

• - egy csipet sót.

• cheesecake:

• - 225 g Philadelphia krémsajt;

• - 1 tojás;

• - 40 g porcukor;

• - 0, 5 teáskanál vanília kivonat.

Használati útmutató

1

Melegítse elő a sütőt 180 fok hőmérsékletre. Kenje meg a 28x8 cm-es formát olajjal.

2

Vegyük a lágyított vajat cukorral egy buja krémes tömegbe. Adjon hozzá tejet, ételfestéket, ecetet. A tojásokat viszont megverjük, alaposan keverve az összetevőket, amíg egyenletesek nem lesznek.

3

A lisztet külön-külön szitáljuk kakaóval és sóval, és adjuk hozzá a folyékony összetevőket. Dagasztja és spatula segítségével formázza. A minták létrehozásához hagyjon egy kis alaptesztet.

4

Egy réteg sajttorta esetén egyszerűen keverővel verte a sajtot porcukorral, vaníliakivonattal és egy tojással, amíg sima nem lesz. Szétterítse a piros alap tetejére, óvatosan és egyenletesen eloszlatva egy spatula segítségével. Helyezze a fennmaradó tésztát cseppekbe, és szilánk vagy villával készítsen mintákat.

5

Küldje fél órán keresztül a forró sütőbe. Mielőtt apróra vágnánk részeket süti-vágókkal, hagyjuk a terméket teljesen lehűlni.