Könnyen süthető. Az ilyen áfonyagyűrűk éheztetéskor készíthetők el, amikor növényi olajat fogyaszthatnak. Kiválóan alkalmas egy csendes tea partyra a családdal.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 2, 5 csésze liszt;
- - 0, 75 csésze barna cukor;
- - 0, 25 csésze növényi olaj;
- - 1, 5 csésze vörös áfonya;
- - 200 ml víz;
- - 11 g száraz élesztő;
- - fél citrom;
- - 2 evőkanál. evőkanál mogyoró;
- - 1 teáskanál porcukor, vaníliacukor.
Használati útmutató
1
Öntsön egy tálba lisztet, barna- és vaníliacukrot, száraz élesztőt, keverje össze. Öntsünk vizet és növényi olajat, gyúrjuk meg a tésztát, hagyjuk fél órán keresztül jönni.
2
Készítse el a tölteléket: vágja le a citromot és a héját darabokra, vegye le a magvakat. Hajtsa össze a citromot és a mosott vörös áfonya-t egy turmixgép-tálba, aprítsa fel simara. Helyezzük egy serpenyőbe, adjunk hozzá 1 evőkanál cukorot, főzzük közepes tűzön vastag sűrűségig, alkalmanként keverve.
3
Ossza meg a tésztát két részre, gördítsen ki egy 20x30 cm-es téglalapot, és ossza fel a tölteléket a felületre, az 1-1, 5 cm-es széltől eltérve. Meghintheti apróra vágott mogyoróval.
4
Most mentálisan ossza meg a tészta téglalapját három részre. Hajlítsa a felső részt középre, lefedve az alsó részét, és középen is. Úgy fog kinézni, mint egy tekercs, megcsípte a tészta széleit, kissé nyomja le egy gördülőcsappal. Vágja a tekercset 3 cm széles szalagokra, csavarja meg mindegyik szalagot 2-3-szor - tartsa az egyik szélén, a másiknál csavarja. Most csatlakoztassa a két végét és szorítsa meg - gyűrűket kap.
5
Fedjük le a sütőlapot sütőpapírral, enyhén bevonjuk növényi olajjal, tegyük rá a gyűrűket. Süssük sütőben 180 fokos hőmérsékleten 30 percig. Megszórjuk az enyhén lehűtött vörösáfonya gyűrűket porcukorral.