Időnként nincs idő vagy pénz összetett többkomponensű desszertek elkészítésére, de süteményre van szüksége. A "banándoboz" a "ha a vendégek a küszöbön vannak" sorozatból származó univerzális sütésre vonatkoznak.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A tészta:
- - Tojás - 4 db
- - cukor - 2/3 Art.
- - vanillin - 1 csomag
- - liszt - 2/3 evőkanál.
- krém:
- - tejföl - 250 gr.
- - cukor - 0, 5 evőkanál.
- Töltelék:
- - Banán - 2 - 3 db.
- vagy bármilyen bogyós gyümölcs.
Használati útmutató
1
Kapcsolja be a sütőt 200 fokkal. Miközben meleged, készítsen keksz tésztát. Ez lesz a sütemény alapja. Válassza le a fehérjét a tojássárgájáról. A sárgája nem juthat be fehérjékbe. Lassan adagolva a cukor normál felét, verte a fehérek egyenletes csúcsáig. Ez azt jelenti, hogy a mókusok nem esnek le és megtartják alakját, ha a keverő habverőjét kihúzzák. Annak érdekében, hogy a fehérek jobban felverjék, frissnek, hűtöttnek és edénynek kell lennie - tiszta, amíg a krémes nem lesz. Korbácsolás előtt adhat hozzá néhány csepp citromlé vagy néhány szem só a fehérjékhez. Vegyük a tojássárgáját a maradék cukorral, amelyet megmértünk a tészta elkészítéséhez. A keverék megduplázódik. Most finoman keverje össze a felvert fehért és a sárgáját, apróra aprítva a lisztet, kanállal keverje össze a tésztát fentről lefelé és ügyeljen arra, hogy a tésztát ne fosztja meg légképessége. Fedjük le sütőpapírral vagy pergamentel. Csak az alját kenje meg egy darab margarinnal vagy vajjal. Ha kenjük a forma oldalfalait, a keksz rosszabbra emelkedik. Küldje el a kekszet a sütőbe 25 percre. Vegye ki a kész tortát az öntőformából, és lehűtse.
2
Beat tejföl cukorral. Vágja szeletekre a banánt. Vágj le egy vékony kekszréteget - ez a „fedél”. Távolítsa el és keverje össze a keksz nagy részét a tejszínnel és a banánnal. A sütemény falának és aljának sértetlennek kell lennie. Töltsük meg az "koporsót" egy édes morzsával és tejszínnel, fedjük le egy "fedéllel".
3
A tetejét a tetejére bármilyen krémmel, jegesedéssel vagy porcukorral megszórhatja. Hagyja, hogy a sütemény legalább egy órán át megolvadjon. De ha nincs hátra idő, azonnal kiszolgálhat. A torta nagyon lédús.