Sárgarépa - az oroszok számára ismerős zöldség, amelyet aktívan használnak az első és a második fogás elkészítéséhez, valamint frissen vagy gyümölcslé formájában is felhasználják. De ha a teljes zöldség jótékony tulajdonságai bebizonyosodnak és jól ismertek, a sárgarépalé napi fogyasztásának előnyeit a táplálkozási szakemberek megkérdőjelezik.
Válassza ki a receptjét
A sárgarépalé előnyei
A sárgarépaléban, valamint a sárgarépában magas a vitamintartalma: A, C, E, PP, D, K és B csoport, ezenkívül tartalmaz jód, vas, magnézium, kobalt, nátrium, kálium és mások nyomelemeit. A B-vitaminok és a karotin - az A-vitamin növényi analógja szerint - a sárgarépa az első helyek között található a zöldségek között. Friss sárgarépalé - a frissen elkészített gyümölcslé hasznos, mivel az elkészítés utáni első órában sok illékony terméket tartalmaz, amelyek megvédik a testet a vírusoktól és a mikrobáktól, növelik az immunitást és vitalitást.
A B-vitaminok erősítik az idegrendszert, a béta-karotin pedig a látást. A sárgarépalé megtisztítja a testet, csökkenti a rák és a vér koleszterinszintjének kockázatát. Hasznos anémiában szenvedő emberek számára, mivel serkenti a vérképződést, valamint azoknak, akiket antibiotikumokkal kezeltek - a lé gyengíti toxikus hatásaikat a testre és a bél mikroflórara. Rendszeres használata javítja a bőr színét, a haj és a köröm állapotát. Külső használatra gyógyíthatják a sebeket.
A sárgarépaléban nincs rost, és nő a cukortartalom.