A betakarítás és a szedés után gyakran sok apró burgonya marad. Kár, hogy eldobta. És miért csinálja ezt, ha hihetetlenül ízletes ételeket készít belőle?
Válassza ki a receptjét
Pontosan mi? Egyes háziasszonyok például hagymával és szalonnával vagy opcionálisan gombával sütik. Mások - csak süssük egy serpenyőben illatos fűszerek és fűszerek hozzáadásával. Még másokat savanyúságban pároltak gyógynövényekkel. De a receptek kiválasztása nem ér véget ezzel. És itt van, amit még apró burgonyából főzhet.
Sült burgonya egy serpenyőben
Forraljuk fel a gyökérzöldségeket (ehhez használhatjuk a szűrőt). Öntsünk egy serpenyőbe melegített növényi olajjal, egy pár párolt hagymával és fokhagymával, keverjük össze. Fedjük le fedővel. Hagyjuk körülbelül 10 percig izzadni, és tálaljuk. Kiderül, nagyon finom!
Burgonya chips
Vágja a gyökérzöldségeket vékony szeletekre és serpenyőben süsse meg, nagy mennyiségű olajban. Az ízesítéshez és a szokatlan ízléshez hozzáadhat egy kis fokhagymát, hámozott diót vagy bármilyen ízesítőt. És ne felejtsük el megsózni az ételt!
Kemencében sült burgonya rozmaringgal
A hámozatlan gyümölcsöket alaposan öblítse le, alaposan szárítsa meg és tegye egy sütőedénybe. Adjon hozzá rozmaringot (1 evőkanál / 1 kg burgonya) és minden egyéb fűszert, amely tetszik. Helyezze a sütőbe fél órára. Távolítsa el, lehűtse, héja le és tálalja.
Kis burgonya csirkével
Alaposan mossa le a csirkecombot, reszelje paprika, só és fokhagyma keverékével, tegye be a pácoláshoz a hűtőszekrénybe. 30 perc elteltével távolítsa el, tegye az űrlap közepére. Az edények széleire tegye a burgonyát, hámozza és negyedekre vágja. Fedjük le az öntőformát fóliával és tegyük a kemencébe 180-200 fok hőmérsékletre melegítve. 40 perc elteltével távolítsa el a fóliát, további 5-8 perc után vegye le az edényeket. Rendezzük a kész burgonyát húslapokra és tálaljuk.