A fiatal csalán csak a vitaminok raktára. Tavasszal, amikor a test unatkozik friss gyógynövényekkel, aktívan használjon csalánkat, különféle formákban. A csalánból egyszerű, ízletes és nagyon egészséges ételeket készíthet.
Válassza ki a receptjét
A javasolt receptek bármely összetevőjének mennyisége önkényesen vehető igénybe, ízlés szerint.
Csalán saláta és retek tetejét. A csalán és a retek lapjait durván apróra vágják. Öntsen egy kis vizet és növényi olajat egy mély serpenyőbe, melegítse fel jól, és tegye meg a zöldeket. Pároljuk alacsony lángon 2-3 percig, folyamatosan keverve. A leveleknek kissé lágyabbaknak kell lenniük. Finomra vágja a retek, és keverjük össze egy tálban főtt gyógynövényekkel. A salátát ízesítheti mártással.
Zöldkáposzta leves csalánból. Fejbőr csalánkat és daraboljuk. Chop hagymát, reszeljük a sárgarépát. Párolja az összes összetevőt egy serpenyőben növényi olajjal. Helyezze a burgonyakockákat egy fazék forrásban lévő vízbe. Röviddel, mielőtt a burgonya készen állna, tegye a serpenyő teljes tartalmát a serpenyőbe, adja hozzá apróra vágott sóska, só, babérlevél és főzzük főzésig. Tálaljuk tejföllel és apróra vágott főtt tojással.
Fiatal burgonya csalán és a pitypang. Öblítsük le és forraljuk a burgonyát, lehetőleg párolva. A csalán- és a pitypanglevél hideg sós vizet öntsön, majd öblítse le és apróra vágja. Ezután megfertõzze a kezét a zöld keverékkel. Helyezze a kész burgonyát egy mély edénybe, sózzon, enyhén öntse növényi olajjal, és sűrűn meghintje a zöldekkel.
Csalán tea. Öntsön forró vizet a fiatal csalán levelei fölé, zárja le a fedelet, hagyja, hogy egy kicsit főzzön, és igyon minden nap. A csalán tea kiváló eszköz az egészség javítására, a méreganyagok és a fölösleges folyadék tisztítására, valamint a férfiak hatékonyságának növelésére. Ismert, hogy az indiánok, akik híresek voltak a különleges férfias erejük miatt, állandóan csalánteát fogyasztottak.