Ha azt akarja, hogy szerencse egész 2015-ben elkísérjen téged, és vitatkoztasson mindent, ami a kezedben van, akkor határozottan mérlegelnie kell, hogy milyen ételeknek kell jelen lenni az újévi asztalon, figyelembe véve a keleti naptár sajátosságait. Mint tudod, az új 2015 a kecske éve, ezért a hangsúlyt azokra az ételekre kell helyezni, amelyekben a növényi összetevők dominálnak.
Válassza ki a receptjét
Mint tudod, a 2015-es kabalája kék fakecske (juh) lesz, tehát ha úgy dönt, hogy saját keretei szerint rendezi az ünnepi asztalát, akkor el kell hagynia azokat az ételeket, amelyek húsát tartalmazzák a zöldségételek helyett. Például a padlizsán remek lehetőség. Sok hihetetlenül ízletes étel készíthető padlizsánból: padlizsán saláták, töltött padlizsán, koreai padlizsán stb.
Nem szabad figyelmen kívül hagyni más zöldségeket: paradicsom, káposzta, répa, paprika, fehérrépa és mások; előállíthat belőlük eredeti töltött salátákat, vagy egyszerűen csak pácolt aromás fűszernövényekkel és fűszerekkel.
Amikor arra gondol, hogy mit kell főzni az újévre, ne felejtse el, hogy egy kecske (juh) nemcsak gyógynövényeket és zöldségeket eszik, hanem különféle gabonaféléket és gyökérnövényeket is. Nem fog tévedni, ha pár forró ételt vagy előételeket készített az asztalra burgonya, sárgarépa vagy rutabaga alapján.
A desszerthez gyümölcs salátát készíthet tejföllel vagy joghurttal, fűszeres fagylalt bogyókkal és diófélékkel, pite vagy muffin gyümölcs- és bogyós töltelékkel.
Különös figyelmet kell fordítani az italokra. Gondoskodni kell arról, hogy az asztalon mindig tiszta víz legyen (ideális esetben is), frissen sajtolt gyümölcslevek. Az alkoholtartalmú italoktól rendkívül jó minőségűnek kell lenniük.