A csirke filé nemcsak egészséges, hanem finom is. Főzhető, párolható, süthető, sült, húsos és tortás töltelékként használható. Bármelyik receptet is választja, győződjön meg arról, hogy a csirke gyorsan elkészül, ami azt jelenti, hogy a vacsora időben az asztalon lesz.
Válassza ki a receptjét
Üvegtészta curry csirke
Ez az eredeti eklektikus stílusú étel mindössze fél óra alatt elkészíthető. Ugyanakkor az eredmény kielégíti még a kifinomult ínyenc termékeket is - a savanyú citrusfélék, a fűszer fűszeres íze, a fűszeres paprika és az ízletes csirke kombinációja meglepően harmonikus.
Szüksége lesz:
- 400 g csirke;
- 2 édes-savanyú narancs;
- 1 nagy paprika;
- 1 evőkanál. egy kanál curry;
- 3 evőkanál. evőkanál liszt;
- 1 teáskanál őrölt paprika;
- 100 g sampinyonval;
- növényi olaj sütéshez;
- só;
- 200 g üvegtészta.
Öblítse le a csirkefilét, filmektől és zsíroktól mentesen, apróra vágva. Keverje hozzá a lisztet, a paprikát és a curryt egy tálba. Tekercselje a csirkét a keverékbe, és melegített növényi olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz.
Borsot a magvakból, vékony csíkokra vágva. A narancsból nyomja ki a levet, és vágja a gombát műanyagba. Sült gombát külön serpenyőben sütjük, adjunk hozzá borsot és pároljuk, amíg lágy nem lesz. Öntsük a narancslevet a serpenyőbe csirkekockákkal, és keverés közben főzzük az elegyet, amíg a szósz megvastagodik. Adjunk hozzá borsot és gombát a csirkéhez, sózzunk az ízlés szerint, és mindent együtt melegítsünk további 5-7 percig.
Öntsük az üvegtésztát sós forrásban lévő vízzel és hagyjuk állni néhány percig. Mártsa a tésztát egy szűrőedénybe, és adja hozzá a csirke serpenyőbe. Keverje hozzá az edényt, tegye fűtött tányérokra és tálalja.