A kenyér értékes növényi fehérje forrása. A búzakenyér kétszer annyi fehérjét tartalmaz, mint a rozs. De a leghasznosabb az élelmi rostban gazdag kenyér, teljes kiőrlésű lisztből.
Válassza ki a receptjét
Durva kenyér különbségek
Durva kenyér - durva vagy durva lisztből készült pékáru. Az ilyen kenyér nagyon egészséges és az egészséges táplálkozás szerves része. Tisztítja a testet, és ezzel elveszíthet néhány extra fontot.
Egyes kenyérgyártók értékesíthetik a finom lisztből készült kenyeret - teljes kiőrlésű lisztet, a felületét napraforgómaggal, szezámmaggal vagy gabonafélékkel meghintve. Annak elkerülése érdekében, hogy tévedés közben ne tévedjen el, meg kell ismernie néhány funkciót.
Ha a kenyér felülete sima, sima és azonos színű, akkor valószínű, hogy azt finom lisztből sütik. A felület kis gumókkal borítva, egyenetlen durva lisztből készült kenyérben.