Nem csak ünnepnapokon, hanem bármely hétköznap is olyan ételeket kínálhat férje számára, amelyek különösen megfelelnek az ízlésének. A legjobb főzni egy érdekes forró hús ételt, valamint egy gazdag ízű desszertet, mivel a legtöbb férfi nem kevesebbet szereti az édességeket, mint a nők.
Válassza ki a receptjét
Borjú sörben
Szüksége lesz:
- 1 kg borjúhús;
- 800 g burgonya;
- 4 közepes sárgarépa;
- 2 hagyma;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- szárított Provence-i gyógynövények keveréke;
- 40 g mazsola;
- 3 evőkanál liszt;
- 250 ml világos sör;
- növényi olaj;
- só és frissen őrölt fekete bors.
Hámozza meg és apróra vágja a hagymát és a fokhagymát. Mossa ki a húst, enyhén verte és darabolja legfeljebb 1, 5 cm oldalsó kockákra, szárítsa meg a húst és tekerje lisztbe. Mély serpenyőben melegítse fel a növényi olajat, és süsse benne a borjúhúst 5-7 percig, amíg barna kéreg meg nem jelenik. tegye félre a húst, öntse a helyére hagymát és fokhagymát, és főzzük 3-4 percig. Csökkentse a hőt, adjon hozzá húst és Provence-i gyógynövényeket, sót, borsot és öntsön sört. Fedjük le a húst és fél órán át főzzük közepes lángon. Hámozza meg a sárgarépát és a mazsolát, öntse őket a serpenyőbe, szükség esetén adjon hozzá vizet, és főzze az edényt további 30 percig.
Hámozzuk meg a burgonyát, csíkokra vágjuk. Sült növényi olajban sütjük egy serpenyőben vagy mélyzsíros sütőben, majd sózzuk. Tálaljuk a pörkölt sült burgonyával.
Ezenkívül, ha akarod, a pörköltekhez egy részét növényi olajjal fűszerezett káposzta salátával is kiszolgálhatja.