A Momordica, vagy az indiai uborka egy liana-szerű növény, amelyen narancssárga gyümölcs nő. Benne vannak piros bogyós gyümölcsök. A növény a tökcsaládhoz tartozik, és különféle ételek főzésére és gyógyászati célokra egyaránt használják.
Válassza ki a receptjét
A gyógyító tulajdonságokat nemcsak maga a gyümölcs, hanem a bogyók, a szárok és a benne lévő növény gyökerei is megőrzik. A Mammordiki uborkát sózhatjuk, pácolhatjuk, szirupba öntjük, belőle főtt lekvárt, mézzel vagy cukorral keverhetjük.
A Mammordica levelek számos hasznos elemet tartalmaznak (kalcium, nátrium, foszfor, vas). A gyümölcsökben és hajtásokban gazdag kálium, szilícium, szelén, cink, A, B, E, C, F csoport, nikotinsav, pantoténsav és folsav.
A növény levelei egyes országokban felhasználhatók nemzeti ételek készítésére. A fiatal hajtások alkalmasak különféle levesek, saláták, harapnivalók ízesítésére. A gyümölcsök érett és kissé éretlen is fogyaszthatók. Mindkettő egyaránt hasznos.
Az érett és az éretlen gyümölcsök közötti különbség csak a termék élességében és szorosságában rejlik.
A Momordica növeli a hasnyálmirigy béta-enzimeinek mennyiségét, elősegíti a test inzulintermelését. Ez lehetővé teszi a vér cukorkoncentrációjának beállítását. Az indiai uborka egy természetes gyógyszer, amely segíti a méreganyagok eltávolítását a testből, és részt vesz a szervezet védekezésének serkentésében. Gyümölcsök és magvak segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét, megtisztítják az ereket, és csökkentik a szívroham és a stroke valószínűségét.
Az momordic másik fontos tulajdonsága a daganatok és a rákos sejtek gátlásának képessége. Ezt a tényt viszonylag nemrég állapították meg. A vizsgálatok során azt találták, hogy a növényi kivonatokkal alkotott gyógyszerkészítmények elősegítik a prosztatarák kialakulását. Felismerték az anyamájban lévő komponensek szarkomás, májrák, leukémia, melanóma elleni malignus és antileukémiai hatását.
Az indiai uborka gyümölcsének és gyümölcslének antibakteriális és antivirális hatása van. Hatékonyak olyan betegségek kezelésére, mint például cukorbetegség, asztma, hepatitis, psoriasis. A Momordicát seb kezelésére használják, megszabadulva férgektől és parazitáktól, fejfájással és ízületi fájdalmakkal, furunkulózissal.
Az indiai uborka momordiki étkezése hozzájárul a fogyáshoz, mivel sikeresen eltávolítja a felesleges zsírt a testből. Ezenkívül ez a termék javítja a látást, kiküszöböli a szembetegségeket.
A növényből származó főzetek és tinktúrák növelik a hatékonyságot, gyógyítják a prosztatagyulladást, urolithiasist, szklerózist és javítják az agyi aktivitást. A Momordicát széles körben használják a kozmetikában. A levelek infúziója segíti a ráncok simítását, javítja a bőr állapotát.
A tinktúrával végzett kezelés után az arcbőr lágy és bársonyossá válik.
Az momordica vitathatatlan előnyei ellenére ezt a növényt nem ajánlott ellenőrizetlenül használni. Ha egyszerre nagy mennyiségű terméket fogyaszt, nem valószínű, hogy megszabadulhat a betegségtől, de allergiás reakciót válthat ki.
Nem szabad enni az indiai uborka nőket a helyzetben. Ezenkívül egy másik ellenjavallat a termék iránti egyedi intolerancia. Ezért, mielőtt úgy dönt, hogy kipróbál egy ismeretlen terméket, minél több információt kell megtudnia róla.