Kényeztesse magát és szeretteit egy finom, szokatlan rizzsel. Az egészséges és könnyű frissítők vonzóak lesznek a jó ételek valódi szerelmeseire.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 200 g tonhal;
- - 150 g tintahal;
- - 120 ml. Kókusztej
- - 2 paradicsom;
- - paprika;
- - 3-4 bazsalikom ága;
- - 1 evőkanál. rizs;
- - 3 evőkanál növényi olaj;
- - só, bors ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Távolítsa el a bőrt és a zsigert a tonhalról. Óvatosan szüntesse meg a hal ágyékát. Távolítsa el a belső tagokat és a gerincet a tintahalról, vágja le a fejet és távolítsa el a bőrt. Vágja a tonhal filéjét nagy darabokra, a tintahal filét pedig gyűrűkre.
2
Vágja a paradicsomot kis kockákra. Vágjuk a paprikát rövid csíkokra. Mossa ki a rizst, töltse fel meleg vízzel. Tegye félre egy darabig.
3
Melegítsünk egy serpenyőt, szitáljuk növényi olajjal és adjuk hozzá apróra vágott zöldségeket. Süssük őket 3-4 percig. Küldje tenger gyümölcseit és bazsalikommal a zöldségeket. Só, bors ízlés szerint. Sült zöldségekkel 2-3 percig sütjük. Öntsön bele kókusztejet és pároljuk, amíg meg nem éri.
4
A vizet engedje le a rizsből, forralja fel egy kevés sóval. Tedd a kész rizst egy tálra, díszítsd egy bazsalikommal. Párolt tenger gyümölcseit tálaljuk külön kókusztejben, külön mély tányéron, rizzsel együtt.
Hasznos tanácsok
Annak érdekében, hogy a filé jóval a bőr mögött maradjon, öntsön forrásban lévő vizet a tintahalból, majd öblítse le hideg folyóvízzel.