A túrós bagel receptje nagyon egyszerű. Kevés időbe telik a főzés. És az eredmény kellemes ízű lesz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - túró 400 g;
- - vaj vagy margarin 250 g;
- - liszt 400 g;
- - granulált cukor 150 g;
- - vanillin 1/6 teáskanál;
- - sütőpor 2 teáskanál
Használati útmutató
1
Előzetesen távolítsa el az olajat a hűtőszekrényből. Mash vajat és túrót egy kényelmes tartályba. Adjon hozzá szitált lisztet ehhez a kompozícióhoz, amelyet kevert sütőporral. Állítsa be a liszt mennyiségét a túró minőségétől függően. Gyúrja meg a rugalmas tésztát, de nem túl szorosan. Ezután tegye egy zsákba, és egy órára tegye hidegbe.
2
A kijelölt idő eltelte után ossza meg a tésztát két részre. Tekercselje meg az egyes darabokat egy vékony körbe. Ne menjen el azáltal, hogy lisztet permetez az asztalra, mint a túl szoros tészta később megnehezíti a bagelit. Kombinálja a granulált cukor vanília, majd szórja rá a tészta darabokat. Ahhoz, hogy a cukor jól elkapjon, gördítsen egy vagy két kört egy sodrófa segítségével körbe.
3
Osszuk meg a munkadarabot éles késsel háromszögekbe, szektorokba. Tekerje őket bagel alakúvá.
4
Készítsen egy sütőtálcát a főzéshez. Kenje meg egy vékony réteg olajjal. Fedjük le sütőpapírral. Helyezze a kényelmi ételeket a lapra. Mindegyik bagel a sütőlapra történő merítés előtt merítse bele a granulált cukor egyik oldalát. Ne játssza újra cukorral, mint sütés közben megolvad, majd egy lapra megég.
5
Melegítse a sütőt 180 fokra. Állítsa be a sütőlapot a tésztatermékekkel, süsse 25 percig közepes lángon.