A krutonnal rozs vagy fehér kenyér darabjait sütjük egy serpenyőben olajban vagy anélkül. Bonyolultabb krutonnal készítik különféle alapanyagok hozzáadásával: hús, hal, zöldségfélék, sajt, tojás, tejföl, majonéz. Vannak receptek édes adalékokkal: gyümölcsök, lekvár, lekvár, bogyók. A fűszeres barna kenyérkruton alapot lehet használni kanapákhoz, szendvicsekhez vagy hozzáadni a leveshez.
Válassza ki a receptjét
Fűszeres krutonnal sajttal egy serpenyőben
Szüksége lesz:
- vekni vagy fehér kenyér - 6 szelet;
- kemény sajt - 100 g;
- tejföl - 5 evőkanál. l.;
- őrölt szerecsendió - 1/6 teáskanál;
- csirketojás - 4 db.;
- növényi olaj;
- só, bors - ízlés szerint.
A főzési folyamat lépésről lépésre
Inkább vegye be a tegnapi kenyeret, apróra vágott, kb. Azonos méretű szeletekre vágja. Rácsavarja a sajtot durva reszelőre. Törje a tojásokat egy mély tálba, adjon hozzá tejfölt és fűszereket, sósítson meg mindent. Adjunk hozzá sajtot a tojáshoz és keverjük össze.
Helyezze a serpenyőt a tűzre, és öntsön növényi olajat. Mártsa meg a kenyér szeleteit tojás-sajt keverékben, és a krutonnal süssük, amíg aranybarna lesz, ez kb. 3 percig tart mindkét oldalról.
Krutonnal sárgarépával egy serpenyőben
Az ilyen krutonnal otthon gyorsan elkészülnek, ízlésesek és nagyon kielégítőek.
Szüksége lesz:
- 150 g fekete vagy fehér kenyér;
- 1 sárgarépa;
- 2 csirketojás;
- 30 g sajt;
- bazsalikom, petrezselyem és kapor ízlés szerint;
- növényi olaj;
- őrölt paprika és só keveréke ízlés szerint.
Lépésről lépésre főzés
A kenyeret szeletelje 1 cm-es szeletre, majd a meghámozott sárgarépát és a sajtot reszelje rá. Beverjük a tojást habverővel vagy keverővel, adjunk hozzá reszelt összetevőket, fűszereket és apróra vágott gyógynövényeket.
Melegítsen egy kis növényi olajat egy serpenyőben. Mártsa meg a kenyérkrutont sajt és zöldség keverékben, és mindkét oldalán megsütjük közepes lángon, amíg rózsás lesz.
Fűszeres krutonnal egy sör serpenyőben
Szüksége lesz:
- tegnapi kenyér;
- 4-6 fokhagyma gerezd;
- őrölt fekete bors, só, keleti fűszerek - ízlés szerint;
- 1/2 evőkanál. növényi olaj;
- 1/2 evőkanál. tisztított víz.
Kockázza meg az összes kenyeret közvetlenül a kéreggel. Hámozott fokhagymát présen keresztül, és őrölje sóval és fűszerekkel ellátott habarcsban. Tankolás közben adjunk hozzá egy kevés növényi olajat.
Hígítsa fel a keveréket vízzel simáig, és öntse bele az aromás összetételű kenyér szeleteket. Finoman keverjen össze egy nagy tálban, és sütje egy fűtött serpenyőben, krutonnal egy rétegben lerakva. Mindegyik darab külsőleg illatosan ropogós és belső részén illatosan finom.
Rozskenyér krutonnal tojással és hagymával: litván recept
Szüksége lesz:
- 200 gramm rozskenyér;
- 6 tojás;
- 3 evőkanál vaj;
- zöldhagyma és só ízlés szerint.
Vágja a kenyeret apróra szeletekre, mindkét oldalán megsütjük vajban vagy sertészsírban. Ezután minden egyes szeletre töltsön be egy tojást, sót és süsse addig, amíg a fehérje összehúzódik. A sütés végén meghintjük a krutonnal apróra vágott zöld hagymát.
Magyar stílusú krutonnal tojás omlettel egy serpenyőben
Szüksége lesz:
- 200 g búza kenyér;
- 4 tojás
- 3 evőkanál krémes margarin vagy vaj;
- kapor vagy petrezselyem;
- só és bors ízlés szerint.
Vágja a kenyeret vékony szeletekre és serpenyőben vajban süssük, amíg aranybarna nem lesz. Vegyük a tojásokat egy tálba, keverjük össze olvasztott vajjal, sóval, borssal, és öntsünk krutonnal ezt a keveréket. Tálalás előtt meghintjük a krutonnal omletre apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel.
Olasz stílusú krutonnal sajttal egy serpenyőben: gyors recept
Szüksége lesz:
- 200 g búza kenyér;
- 1 evőkanál. egy kanál zöldség vagy vaj;
- 2 evőkanál. evőkanál sajt.
A kenyeret szeletelje vékonyra. Kenje meg a kenyér egyik oldalát olvasztott vajjal vagy mártsa be növényi olajba. Megszórjuk reszelt sajttal, és helyezzük a másik oldalát a serpenyőbe. Csak az egyik oldalán süssük, amíg a sajt megolvad.
Pirított krutonnal serpenyőben
Szüksége lesz:
- 200 gramm rozskenyér;
- 2 evőkanál vaj vagy olvasztott szalonna;
- 1 közepes hagyma;
- só ízlés szerint.
Vágja a kenyeret apró szeletekre. Mindkét oldalán megsütjük vajban vagy ghee-ben. Ezután süssük meg az apróra vágott hagymát. Helyezze a hagymát krutonra és megszórjuk sóval.
Fokhagymás krutonnal egy serpenyőben
Szüksége lesz:
- 200 gramm rozskenyér;
- 1/2 fej fokhagyma;
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- só ízlés szerint.
Vágja a kenyeret szeletekre, és mindkét oldalán megsütjük egy serpenyőben növényi olajban. Hámozza meg és törje össze a fokhagymát sóval, fedje le a sült krutonnal a keveréket és tálalja.
Francia krutonnal egy serpenyőben
A francia krutonnal édes és gyengéd. Csodálatos gyors reggelit készítenek az egész család számára. A recept 4 adaghoz készült.
Szüksége lesz:
- 1 tegnapi kenyér;
- 2 tojás
- 3/4 csésze tej;
- 150 g porcukor;
- 1/2 teáskanál fahéj;
- olvasztott vaj.
Vágja a kenyeret vékony szeletekre. Mashítsuk fel a fahéjat porcukorral simáig, hogy ne maradjon darab. Vegyük ezt a keveréket tojással, öntsünk bele tejet és keverjük meg.
Néhány másodpercre mártsa be az egyes szeleteket a tojás-tej keverékbe, csak ne tartsa sokáig a kenyeret a folyadékban, hogy ne savanyúvá váljon. Tegye egy serpenyőbe, és mindkét oldalán előmelegített gheében süssük.
A francia krutonnal tejjel teát vagy kávét szolgáljon fel, vagy sűrített tejjel kenje meg őket, vagy bogyószirupot öntsen rá.
Tojás nélküli krutonnal serpenyőben: vegetáriánus recept
Szüksége lesz:
- 6 szelet szeletelt kenyér;
- 1 zsák fekete tea;
- 1/3 teáskanál fahéj;
- 12 darab szárított barack;
- 1 evőkanál. egy kanál cukor;
- 100 ml sárgabarack-adag;
- vaj vagy növényi olaj.
A főzési folyamat lépésről lépésre
Öntsön forralt vizet szárított barackokkal, 15 perc múlva engedje le a folyadékot. Vágja a szárított gyümölcsöket szalagokra. Öntsünk egy zacskó teát 150 ml forrásban lévő vízzel, hagyjuk 5 percig ragaszkodni. Dörzsölje a fahéjat és a cukrot homogén tömeggé. Dobja ki a teazsákot, öntse a cukorot és a fahéjat a tealevelekbe, keverje össze és lehűtse a tömeget.
Melegítse fel az edényt, tegye bele az olajat. Mártsa be a kenyér minden egyes szeletét édes tealevelekbe mindkét oldalról. Csak csináld gyorsan, hogy a kenyér nem szétesik össze. Azonnal terjesszük egy serpenyőbe, és krutonnal sütjük közepes lángon minden oldalról, várva, amíg enyhén elpirul.
Ezután kissé lehűtse, zsírozza meg őket ízlés szerint kajszibarackkal, és díszítse szárított barackdarabokkal. Tálaljuk krutonnalokat egy csésze teával vagy egy pohár tejjel.
