A túró jótékony tulajdonságai már régóta ismertek. A tudósok úgy vélik, hogy az emberi test ezt a terméket többször jobban felszívja, mint a szokásos tej. Távoli őseink azonban a túrót nemcsak étkezéshez használták. A gombokat összenyomott téli keverékből készítették, amely nagyon erős lett. Milyen más érdekes tények vannak erről a tejtermékről?
Válassza ki a receptjét
A múltban a „sajt” és a „túró” szavak szinonimák voltak. Még jelenleg számos európai országban a túró alatt bizonyos sajtfajtákat értenek. Az ószláv nyelvből lefordítva a "túró" szó azt jelenti, hogy "tej lett kemény".
Ezt a száraz tejterméket soha nem szabad fagyasztóban tartani. Ha a túrót alacsony hőmérsékleteknek teszik ki, akkor az már nem használható. Alig árthat egy ilyen terméknek, de nem lesz haszna. Ezenkívül a friss és kiváló minőségű túrót legfeljebb három napig szabad hűtőszekrényben tárolni.
Nem csak őseink tudtak a túró szokatlan ízéről és különleges előnyeiről. A termék kereslet volt az ókori Rómában. Ott mézvel vagy sóval és gyógynövényekkel kombinációban használták. A túrós előételeket feltétlenül szolgálták fel a fesztiválokon és ünnepeken, és a borok legjobb kiegészítésének tekintették. És Amerikában a népszerű étel a friss túró és ketchup.
Az erjesztett tejtermék, amelyet Oroszország területén csak furcsa módon, csak a 19. században kezdtek aktívan gyártani, pozitív hatással van nemcsak a fizikai egészségre. Még egy kis túrós adag is segít a szorongás, ideges ingerlékenység, apátia és szorongás leküzdésében.
Annak ellenére, hogy a túró az egyik nagyon hasznos termék, nem érdemes túlzásba hozni. Az orvosok szigorúan nem javasolják, hogy naponta több mint 200 gramm túrót egyen. Ellenkező esetben a só egyensúlyhiányát tapasztalhatja. Azt is érdemes figyelembe venni, hogy az erjesztett tejtermékek tökéletesen kielégítik az éhínséget, azonban a nagy adagok kellemetlen nehézséget okozhatnak a gyomorban.
Indiában a túrót különös tisztelettel kezelik. Még egy rituálé is zajlik, amely során egy szerzetes vagy pap, Krisna Isten dicséretével dicsérve köteles megtörni egy agyag edényt, amely legfeljebb friss túróval van feltöltve. Úgy gondolják, hogy egy ilyen fellépés szerencsét és jólétet vonz, valamint erősíti az isteni védelmet.
A túró erjesztett tejtermék, amelyben különféle mikroorganizmusok nagyon gyorsan fejlődnek ki. Ezért semmiképpen ne használja ezt a finomságot, ha a legcsekélyebb gyanú merül fel arra is, hogy az teljesen elavult. A túró nagyon súlyos mérgezést okozhat. Ezenkívül nem javasolja, hogy ezt a terméket közvetlenül lefekvés előtt enjen.
Azoknak az embereknek, akiknek súlyosan hiányzik a fehérje, bele kell foglalniuk a túrót az étrendbe. A szükséges anyag többször is benne van benne, mint például más tejtermékekben vagy savanyútej-termékekben.
A túró különleges előnyeit felfedezik a nők. A termék rendszeres használata csökkenti az emlőrák kialakulásának kockázatát. Ezen túlmenően a túróval kapcsolatos érdekes tények között szerepel az a tény, hogy az kedvezően befolyásolja a szív és a máj állapotát. A termék segíti a test felépülését (javítja a regenerációs funkciót), pozitív hatással van az idegrendszerre és a pszichére, erősíti a csontokat, a fogakat, a porcot, és gyorsabban segít lefogyni, felgyorsítva az anyagcserét.