Russula - gomba, amely sózható, pácolt és sült is lehet. Sokan nem szeretik ezeket a gombákat azért, mert a betakarított növény tisztítása sok időt vesz igénybe.
Válassza ki a receptjét
Russula - nagyon finom gombák. Ennek ellenére van egy kellemetlen tulajdonsága - a "kalapok" törékenysége. Ez az oka annak, hogy a "csendes vadászat" legtöbb szerelmese gyakran áthalad az oroszán, megtagadja a gombaadatok gyűjtését. De hiába, mivel az oroszból készült ételek nagyon, nagyon hasznosak, különösen kedvező hatással vannak az immunrendszerre. Ezért ha gomba szedésekor gyűjt russulákat, ne habozzon, töltse ki őket a kosárába.
Távolítsuk el a filmet az orrról
A russula tisztítása valódi rémálom lehet, különösen akkor, ha nem tudja, hogyan kell helyesen elvégezni az eljárást. Van egy vélemény, hogy ezekkel a gombákkal ugyanúgy el kell távolítani a filmet a kalapból, mint a vajjal. Valójában azonban erre nincs szükség. A russula film nagyon, nagyon vékony, a gomba nem halmozza fel a káros anyagokat, ezért nincs értelme eltávolítani. Ráadásul ez nagyon problematikus, mert még egy kis nyomással is a gombás sapka szó szerint összeomlik a kezében.