A meglepett húsgombóc teljesen különböző módon készíthető el. Töltelékként sajtot, gyógynövényeket, vajat használhat. A szelet minden bizonnyal vonzza a család minden tagját.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 csirkemell;
- - 50 g vaj;
- - 200 g zsemlemorzsa;
- - 1 tojás.
Használati útmutató
1
Hentes a mell. Távolítsa el a bőrt és az összes csontot. Tekerje be a filét egy fóliába, és kissé verte le egy kalapáccsal. Nem érdemes megverni, amíg lyukak nem alakulnak ki. Mossa meg a filét sóval és borssal, és hagyja egy ideig egy oldalra.
2
Vegyük a tojást egy villával és adjunk hozzá szódat. Adj hozzá fűszereket, és alaposan keverje össze egy villával. A töltelékhez vajat kell használni. Helyezze a megvert filét az asztalra, tegyen bele egy darab vajat, és tekercsen tekerje a húst.
3
Ezután tekercselje a kapott tekercset mindkét oldalán. Ha nincs kéznél zsemlemorzsa, akkor szárítsa meg a kenyeret a sütőben, majd morzsára aprítsa.
Különös figyelmet kell fordítani a pogácsák széleire. Ne legyen lyuk, különben a töltés kifolyik a serpenyőbe.
4
Forró serpenyőben süsse meg a pogácsákat rengeteg olajban. Finoman fordítsa meg a pogácsákat, hogy a kenyér ne ömljön ki. Sütjük őket mindkét oldalon.
Hasznos tanácsok
Tálaljuk a szelet forrón, hogy az olaj folyékony legyen.
A köret mindenki számára megfelel.