A salátákat az ünnepi asztalnál szolgálják fel snackekként, valamint köretként reggelire, ebédre, vacsorára. A salátákban a világ bármely ismert élelmiszer-készítményét és azok legváratlanabb kombinációit lehet használni. Ezek a kombinációk azonban egyáltalán nem lehetnek önkényesek - a termékeknek jó ízűeknek kell lenniük. A saláták elősegítik az étvágyat, így azokat leginkább az ebéd, vacsora, reggeli főételei előtt szolgálják fel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 500 g főtt garnélarák
- 2 burgonya
- 3 főtt tojás
- 100 g kapor és petrezselyem
- 250 g majonéz
- 25 g konzerv fehér bab.
Használati útmutató
1
Forraljuk fel a burgonyát a bőrükben, és hámozzuk meg. Dörzsölje meg durva reszelőn. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, egy kis majonézt, és alaposan keverjük össze.
2
Mártsa meg a garnélarákot sós forrásban lévő vízben, főzzük 5-7 percig, és dobjuk szűrőedénybe. Hámozzuk meg a garnélarák.
3
Hámozzuk meg a tojást, válasszuk el a sárgáját és villával törtrítsük. Vágjuk le a fehérjét késsel.
4
Helyezze a burgonya felét egy tálra, simítsa le, és fektesse a garnélarák egy részére. Öntsük a tetejére majonézzel, és meghintjük fehérjével, egy kis sóval.
5
Helyezze a megmaradt burgonyát, a garnélarák, egy réteg fehér babot. Most adjunk hozzá fehérjét és zöldeket.
6
Helyezze a kész salátát egy órán keresztül hűtőszekrénybe. Ezután a salátát az asztalon szolgálhatják fel.
Figyelem!
A salátát nem lehet összekeverni egy közös edénybe, rétegekben egymásra helyezve.
Hasznos tanácsok
Mindegyik saláta saját körettel rendelkezik. Összetétele a salátatermékek összetételétől függ. A nem megfelelő elkészítés tönkreteheti a jól elkészített salátát. Ezért ne öntse azonnal a kötszert a kész edénybe, egy részét el kell halasztani az előzetes teszteléshez. Mielőtt elkészíti vagy kitölti a salátát, ellenőriznie kell, hogy korrelál-e más ételekkel, megismétli-e őket összetételükben, ellentmond-e velük.