A salátát eredetileg zöldségek és gyógynövények hideg ételének nevezték, ecettel, fűszerekkel, növényi olajjal fűszerezve. Most húst, halat, sajtot és még édes salátákat készítenek - például gyümölcsökből és bogyókból. A receptben a legfontosabb az összetevők összeegyeztethetősége.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Túrós és gyümölcssaláta:
- 250 g túrós;
- 200 ml tejföl;
- 50 g kesudió;
- 50 g cukor;
- 50 g mazsola;
- 1 őszibarack;
- 1/2 teáskanál vaníliacukor;
- 2 db sárgabarack;
- 50 g cseresznye.
- Müzli gyümölcs saláta:
- 1 narancs
- 100 g bogyó;
- 1 alma
- 1 csésze joghurt;
- fél vanília hüvely;
- 1 evőkanál őrölt fahéj;
- 1/2 evőkanál. zabpehely;
- 1 teáskanál szezám olaj;
- 50 g szárított barack;
- 50 g mandula;
- 1-2 evőkanál méz.
- Citrus saláta:
- 2 vörös grapefruit;
- 3 narancs;
- 3 evőkanál Campari;
- 3 evőkanál grapefruit juice;
- 1 tasak vaníliacukor;
- 1 körte;
- 1 alma
- citromfű levelek.
- Alma- és szőlősaláta:
- 200 g szőlő;
- 1 alma
- 2 körte;
- 1 citromlé;
- 2 teáskanál cukor;
- 2 evőkanál folyékony méz;
- 2 evőkanál mandulaforgács;
- 100 g tejszínhab;
- mentalevél.
Használati útmutató
1
Túrós gyümölcs saláta
Egy nagyon egyszerű recept túrós és gyümölcs saláta számára. Helyezze a túrót egy tálba, adjon hozzá tejfölt, cukrot, vaníliacukrot. Keverjen össze mindent. Helyezzen mazsolát, apróra vágott őszibarackot és sárgabarackot. Keverje össze, tegye lemezekre. Díszíthető cseresznye és diófélékkel.
2
Müzli gyümölcs saláta
Melegítsük a sütőt 180 ° C-ra. Vágja a szárított barackokat 4 részre. Keverje össze a zabliszt mézzel, növényi olajjal, mandula morzsával, fahéjjal és szárított barack darabokkal. Fedjük le a serpenyőt sütőpapírral és öntsük rá a keveréket. 20-25 percig áztassa egy tepsire, karamellárnyalatú lesz. Vágja a gyümölcsöt apró darabokra és tegye 4 csészébe. Keverjük össze a hámozott vanília hüvely magját joghurttal. Hűtsük le a keveréket, adjuk hozzá a gyümölcshez, keverjük össze. Szórja meg a müzlit a tetején.
3
Citrus saláta
Mossa meg a grépfrút és a 2 narancsot, héját, keserű fehér bőrétől és átlátszó filmtől mentesen. Válassza ki a harmadik narancs levét. A szószhoz keverjük össze a campárit, a narancsot és a grapefruitlét, a vaníliacukrot, és keverjük össze. Mossa meg a körte és az alma, és vágja 4 részre. A magokat vetje magvakkal, apróra vágja a húst. Keverje össze a grapefruitot és a narancsot almával és körtével egy salátás tálban, öntsön öntettel. Hűtsük le, és tálaláskor kössük citromfű levelekkel.
4
Alma- és szőlősaláta
Mossa meg a szőlőt, és helyezzen egy szűrőedénybe, hagyja, hogy a felesleges víz lefolyjon. Hagyjon néhány szőlőt díszítésre, és a többit vágja fel a felére, megszabadítva a magvaktól. A körte és az alma 4 részre vágva, vegye le a magokat, darabolja kockákra, szeletekre vagy szeletekre. Helyezze az almát, a szőlőt egy tálba. Keverje össze a méz citromlé, alma és a szőlő. Fedjük le és hűtsük 10 percig. A mandulát főzzük alacsony lángon. Rendezzük a gyümölcsöket a tányérokra, ízesítsük tejszínhabbal, díszítsük szőlőbogyókkal és mentalevélkel. Megszórjuk sült mandulával.