A nyári nap táplálja az évet. Ez a népi bölcsesség releváns ma. Nyáron végzett munka, bogyók, zöldségek és gyümölcsök betakarítása után télen könnyen ízléses, egészséges és változatos táplálkozhat családjával. Mit lehet főzni fagyasztott bogyókból?
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Cseresznye pite:
- - 1 tojássárgája;
- - 1 tojás;
- - 3 evőkanál cukor;
- - 100 g vaj;
- - 2 csésze liszt;
- - 1 narancs héja;
- - 2 evőkanál keményítő;
- - 50 g porcukor;
- - 2 evőkanál a víz;
- - 500 g fagyasztott cseresznye meggy.
- Berry Yogurt:
- - 150 g fagyasztott bogyós gyümölcsök;
- - 75–100 g joghurt;
- - 0, 5 teáskanál méz;
- - 2-3 evőkanál kukoricapehely.
- Bogyó kompót:
- - 500 g fagyasztott bogyós gyümölcsök;
- - 3 l víz;
- - cukor ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Cseresznye pite. Dobja a lisztet és a vajat simára. Adjunk hozzá reszelt narancshéjat, tojássárgáját, cukrot és vizet. Jól keverje össze.
2
Szórjon rá lisztet az asztalra, aprítsa be kissé a tésztát, és gömbölyítse. Tekerje be a tésztát ragasztófóliába és hűtse le 30–40 percig.
3
A tésztát felét egy rétegre gördítjük, tesszük egy főzőlapra, növényi olajjal megspórolva vagy sütőpapírral bevonva.
4
A cseresznyét egyenletesen szétterítse a tésztára anélkül, hogy felolvasztaná.
5
Keverje hozzá a keményítőt és a porcukrot. Szűrje át a keveréket a cseresznyebe. A cukor megadja a töltelékhez a szükséges édességet, a keményítő pedig nem engedi, hogy a cseresznyelé folyjon.
6
Húzza ki a tészta második felét. Fedje le őket bogyókkal és csípje be a tortát, miután az alsó réteg széleit vízzel megnedvesítette.
7
Kenje meg a torta felületét megvert tojással, és süsse sütőben, amíg egy aranykéreg meg nem jelenik 200 ° C hőmérsékleten kb. 30-35 percig.
8
Hűtsük le a tortát, és adagokra vágjuk.
9
Berry Yogurt. A bogyókat leolvassza szobahőmérsékleten vagy a hűtőszekrény alján. Mashítsuk meg őket villával vagy aprítsuk meg turmixgéppel. Tegye az elkészített bogyókat egy tálba.
10
Keverjük össze a joghurtot a mézzel, öntsük hozzájuk bogyókat.
11
Megszórjuk a kukoricapehely a bogyós joghurtra. Finom és ízletes desszert kész.
12
Párolt gyümölcs fagyasztott bogyókból. Helyezze a bogyókat a serpenyőbe anélkül, hogy kiolvasztotta őket. Kompótot főzhet bogyók keverékéből és ugyanazon faj bogyóiból. Adjunk hozzá hideg vizet, hogy az ne elérje a serpenyő szélét 3-4 cm-re.
13
Forraljuk fel az edény tartalmát, csökkentsük a hőt. A kompót nem forralhat túl sokat.
14
Édesítsd a kompótot ízlés szerint. Ha a bogyók nagyon édesek, adjunk hozzá citromsavat a kés végéhez.
15
Főzzük a kompótot 10-15 percig, a bogyók méretétől függően. A kész kompót hideg és meleg formában is fogyasztható.