A hajdina és a kefir két legkedveltebb termék azok számára, akik figyelemmel kísérik a súlyukat. Sok publikáció szentelt e termékek kirakodási napjainak. Kevés azonban próbálta kombinálni őket.
Válassza ki a receptjét
A hajdina és a kefir, akár külön-külön is, nélkülözhetetlen termékek a test számára, és ezek kombinációja kétszeresen hasznos.
A böjt napjára a hajdina az alábbiak szerint készül: öblítsük ki a gabonaféléket, öntsünk forrásban lévő vizet, álljunk néhány percig, öntsünk és öntsünk forrásban lévő vizet, zárjuk le a fedelet (törölközőbe tekerhetjük), és hagyjuk állni, hogy egy éjszakán át ragaszkodjanak. Egy könnyebb lehetőség: forraljuk fel a mosott szemeket, kapcsoljuk ki a gázt, fedjük le és hagyjuk egy éjszakán keresztül megduzzadni. A gabonafélék és a víz aránya 1: 2, mint a szokásos hajdina kása előállításakor. A só, az olaj és az ízesítés szigorúan tilos.
Egy böjt napra 1-1, 5 csésze kész zabkása és 1 liter zsírmentes kefir szükséges. A hajdina és a kefir különféle módon kombinálható:
- öntsön hajdina kefirral minden étkezés során;
- inni kefírt fél órával étkezés előtt vagy után.
A böjt napjait a nyers hajdinak töltheti. Ehhez a hajdina-t meg kell mosni, enyhén megszárítani és kefírrel 1: 2 arányban önteni, összekeverni, lefedni és éjszakán át szobahőmérsékleten hagyni. Ez a kirakodási lehetőség több előnnyel jár, mivel a vitaminok és az élelmi rost nem pusztul el, mint a hőkezelés esetén. Ha nem tudod ellenállni egy ilyen kirakodásnak, akkor a hajdina kefirral helyettesítheti a napi reggelit, ez segít megszabadulni a 3-4 extra kilótól, és megtisztítja a belek.
A hajdina kefirral történő böjt napjai az emésztőrendszeri betegségekben szenvedők számára ellenjavallottak.
