Finom és morzsolt "Alfajores" sütik kókuszdióval és diófélékkel - az argentin édesszáj kedvenc hagyományos élménye!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 320 ml prémium liszt;
- - 600 ml keményítő;
- - 3 tojássárgája;
- - 200 g vaj;
- - 180 ml cukor;
- - vanillin - egy kés hegyén;
- - 2 teáskanál sütőpor;
- - 4 evőkanál kedvenc alkohol (romot ajánlom).
- - 380–400 g főtt sűrített tej;
- - 200 g kedvenc dió;
- - kókuszdió pehely dekorációra.
Használati útmutató
1
Távolítsa el az olajat előre a hűtőszekrényből, hogy lágy legyen. Vegyük egy keverőben cukor, vanília, alkohol és tojássárgájával (adjuk hozzá az utolsóat egyenként).
2
Adjuk hozzá a sütőporral rostált lisztet, és gyúrjuk le egy sima műanyag tésztát. Tekerje be egy kb. 5 mm vastag rétegbe, és az üveg használatával vágja ki ugyanazt a sütit.
3
Süssük 25 percig 150 fokon előmelegített sütőben. Sütiinknek csak krémes árnyalatot kell szerezniük! Hűtsük le. Időközben lehűti, aprítsa össze a diót morzsában.
4
Két sütit bevonunk sűrített tejjel. Az oldalát is bevonjuk, és apróra vágott diófélékkel és kókuszdióval tekerjük be. Inkább hagyja, hogy egy kicsit felálljon tálalás előtt: másnap még ízletesebb lesz! Kellemes teázni!