Hagyma nélkül nehéz elképzelni az első és a második fogást, valamint sok salátát. Nem csak frissként, hanem különféle módon elkészített ételekkel adják hozzá. Például nagyon gyakran pácolt hagyma: sült húshoz, heringhez, önálló snackként vagy a saláta díszítéséhez.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- hagyma;
- almaecet;
- paradicsomlé;
- só;
- őrölt fekete bors;
- 9% ecet;
- cukor;
- babérlevél;
- szegfűbors;
- szegfű.
Használati útmutató
1
Vegyünk egy nagy, hagymát, 2-3 evőkanálot. evőkanál almaecet, fél pohár paradicsomlé, só és fekete bors ízlés szerint. Hámozza meg a hagymát, és vágja fél gyűrűkbe, emlékezzen egy kicsit, hogy a lé megjelenjen. Ezután öntsön ecetet, sót és borsot. Öntsön paradicsomlevet és hagyja főzni 15-20 percig. Használja ezt a pácolt hagymát sült húshoz. Különösen ízletesnek tűnik a bárányval kombinálva.
2
Szüksége lesz két nagy hagymára, fél pohár 9% ecetre, egy pohár vízre, sóra és cukorra az ízléshez. Hámozza meg a hagymát és vágja fél gyűrűkbe. Keverjük össze a vizet sóval és cukorral, forraljuk fel és a végén adjunk hozzá ecetet. Öntsük a hagymát ezzel a forró pácmal, fedjük le és hagyjuk lehűlni. Díszítsük a heringöt öntözőolajjal. A savanyú hagyma jó, mert nem kell félnie a rossz lehelettől. A pác teljesen eltávolítja. Tárolja a pácolt terméket hűtőszekrényben. Használja ezt a recept bármilyen húshoz.
3
Készítsen el annyi hagymát, hogy teljesen feltöltse a fél liter üveget, valamint egy pohár ecetet (9%) és vizet, 1 evőkanál. l. cukor, fél teáskanál só, néhány babérlevél, néhány borsó szegfűbors és két darab szegfűszeg. Hámozza meg a hagymát, és helyezze szorosan egy üvegedénybe. Készítsen pácot vízből, cukorból, sóból és fűszerekből. A végén adjunk hozzá ecetet és öntsünk egy forró üvegedénybe. Tíz perc elteltével engedje le az összes folyadékot, és forralja fel újra a pácot. Töltse fel újra a hagymát. Ismételje meg újra az eljárást, és húzza meg az edényt fedéllel. Díszítsen bármilyen hús ételt vagy salátát ezzel a savanyúhagymával. Vagy készíthet alkoholos koktélokat és díszítheti ezeket az eredeti, fűszeres ételekkel a tálalás előtt.
4
Ha van minimális ideje a pácolt hagyma főzésére, használjon mikrohullámú sütőt. Vegyünk két fej hagymát, 1 teáskanál sót, 3 evőkanálot. evőkanál ecetet. Vágja a hagymát szektorokra vagy gyűrűkre, és tegye egy speciális mikrohullámú edénybe. Ezután adjunk hozzá sót és ecetet. Öntsen ott vizet, hogy a zöldség teljesen belemerüljön a folyadékba. Mikrohullámú sütő 10 percig. Ezután dobja a hagymát egy szűrőedénybe, és tegye hideg helyre.