A vékony pita kenyér valódi lelet a háziasszonyok számára. A töltelékek különféle kombinációinak köszönhetően előállíthatják mind bőséges, mind étkezési tekercset. Ízletes alapanyagokkal kombinálva a tekercs szelet nagyszerű snack lesz az ünnepi asztalon.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Az első recepthez:
- pita kenyér;
- hagyma;
- növényi olaj;
- sárgarépa;
- darált hús;
- só;
- bors;
- sajt;
- paradicsom;
- zöld saláta;
- fokhagyma;
- majonéz;
- petrezselymes zöldek;
- kapor zöldek.
- A második recepthez:
- pita kenyér;
- hagyma;
- friss sampinyonval;
- sárgarépa;
- növényi olaj;
- petrezselymes zöldek;
- tejföl;
- ketchup.
- A harmadik recepthez:
- pita kenyér;
- rózsaszínű lazac olajban;
- tojás;
- petrezselyem;
- kapor;
- fokhagyma;
- majonéz;
- a sajt.
Használati útmutató
1
Indítsa el a pitaszt darált hússal. Ehhez aprítson egy hagymát, és megsütjük növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz. Rácsavarjon egy sárgarépát egy közepes reszelőn, és adjon hozzá a hagymához. Főzzük a zöldségeket, amíg a sárgarépa félig meg nem főzött. Ezután tegyen egy serpenyőbe 400 gramm darált húst, sertés- és marhahúsból állva.
2
Folytassa a sütést további 20 percig, folyamatosan keverve és a kapott darabok elválasztásával. Írja be a darált húst sóval és borssal néhány perccel a főzés előtt. Rácsavarjon 50 gramm sajtot, és vágja két paradicsomot vékony körökre.
3
Mossa meg és szárítsa meg néhány zöld saláta levélét, majd készítse elő a fokhagymás mártást. Ehhez nyomja meg egy 2 fokhagyma-gerezd fokhagymát egy sajtolón keresztül, keverje össze őket 150 gramm majonézzel, adjon hozzá elegendő mennyiségű apróra vágott petrezselymet és kaporot, keverje össze.
4
Kenje meg a lapos pita kenyér fokhagymás szósz felét, lépjen hátra egy kicsit a szélektől és fektessen rá egy réteg darált húst. A második pitalevelet mindkét oldalról fedje be a megmaradt mártással, és fektesse a darált húsra. Helyezzük a salátát és a paradicsomot a tetejére, majd öntsük a felső réteget kis mennyiségű majonézzel. Kenje be a pita kenyér harmadik lapját mindkét oldalról majonézzel, tegye rá, tejhöz meghintje és mindent összetekercsel.
5
Készítsen egyszerű választást zöldségekkel való feltöltésre. Ehhez vágja kockára 2 nagy hagymát és 250 gramm friss gombát. Rácsavarjon egy közepes méretű sárgarépát egy durva reszelőre. Fűzzük meg a gombát zöldségekkel növényi olajban, és meghintjük apróra vágott petrezselyemmel.
6
Készítsen külön tálban 100 gramm ketchupot azonos mennyiségű tejföllel. Kenje meg az elkészített pita szósszal, tegye rá a serpenyő tartalmát, formáljon tekercset és tegye hűtőszekrénybe néhány órán keresztül.
7
Az ünnepi töltelék elkészítéséhez forraljon fel három főtt tojást, és darabolja őket a lehető legkisebbre. Nyisson ki egy üveget konzerv rózsaszínű lazacból olajban, engedje le a felesleges folyadékot, és forrázza meg a halat villával. Külön tálban aprítsa meg a petrezselyem és a kapor több ágait, majd reszeljen rá 4 gerezd fokhagymát. Keverje össze 150 gramm majonézzel.
8
Helyezzen az asztalra egy pita kenyérlapot, és ecsettel mártással, tetejére reszeljen 50 gramm sajtot, és fedje le egy második pita kenyérrel, mindkét oldalán majonézzel megkenve. Helyezze a konzervhalakat a következő rétegbe, fedje le őket pita kenyérrésszel, majd fedje be majonézzel. Megszórjuk a pita kenyeret apróra vágott tojással, és összecsavarjuk egy szoros tekercsbe.