Aki egy boltban halat vásárol, általában nem azt kérdezi, hogy milyen fajból áll. Az árualapú szakértők mindent már azonosítottak, és a szükséges információ az árcédulán található. A piac egy másik kérdés. A halászok gyakran eladják azt, amit maguk fogtak. Mielőtt halat vásárol tőlük, próbálja meg meghatározni, hogy pontosan mit fog venni, mert a főzés módja a hal típusától függ.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
Vizsgálja meg a hal száját. Vegye figyelembe, hogy van-e tapadókorong. Ez a szájforma csak a lampreys család képviselőiben fordul elő. Más halaknak nincs tapadókorongjuk, hanem egy állkapocsuk.
2
Vizsgálja meg a hal bőrét és számolja meg a hátsó uszonyokat. Ha a te mintának öt sor csonthibája van, akkor a tokhoz tartozik. A család különféle halainak megkülönböztetése több okból is megtörténhet. Ez a ormány formája, az antennák száma, a hossz és a magasság aránya. Megkülönböztető jellemzője lehet a csillaglemezek jelenléte vagy hiánya, amelyek előfordulnak a csillaghalban, de más tokokban hiányoznak. A baltipuskon gyémánt alakú lemezek vannak.
3
Vizsgálja meg a test alakját. Lehet lapos, nyíl alakú, orsó alakú, oldalirányban összenyomott, szerpentin. A pattanások halak szerpentin alakúak.
4
Sima testű halaknál ellenőrizze a szemet. Ha aszimmetrikusan helyezkednek el, akkor ez a lepényhal családból származó hal. A hal típusa a színtől függ. A tüskék jelenléte vagy hiánya, a hátsó uszony és az oldalvonal elhelyezkedése szintén fontos.
5
Számoljuk meg az uszonyokat. Nézze meg, hogy hol vannak. Értékeld alakját és méretét. Figyelje meg, hogy a halnak zsíros ujja és zsíros szemhéja van-e. Számolja meg az antennák számát a szájnál. A zsíros uszony a lazac, a szalma és az illatos hal jellemző tulajdonsága.
6
Ügyeljen a mérlegek alakjára és méretére. Számolja ki a sugarak számát a hátsó uszonyban. Vegye figyelembe az állkapocs felépítését. A sugarak száma az anális uszon is fontos. Számolja a keresztirányú mérlegsorokat.
7
A tőkehal és a makréla jellegzetes vonása a hátsó uszonyok száma. A tőkehalnak 3, a makrélanak általában több. A különféle tőkehalfajok eltérő számú antennával rendelkeznek, fej- és állkapcsaik eltérőek. Fontos jel az oldalvonal színe.
8
Ha a halaknak csak két hátsó ura van, ellenőrizze, hogy van-e oldalsó része. Hiányzik a márna.
9
Az oldalsó vonallal ellátott kétszárú halban vizsgálja meg a fej első mellső uszonyát. Sügérben nehéz lesz. A Goby halak lágy és rugalmas első hátsó ujjúak. A típus meghatározása érdekében vizsgálja meg az állkapocs színét, alakját, különösen a fejét.
10
Az egyik hátsó uszállal rendelkező halak oldalsó vonallal rendelkezhetnek, vagy nem. Ha nem, a hal a heringhez tartozik. Nézze meg a has alakját és a hátsó uszony felépítését.
11
Az egyik hátsó uszállal és oldalsó vonallal rendelkező halak ciprusokhoz vagy csukafélékhez tartozhatnak. A második családnak nagyon jellemző tulajdonsága van - a fogak. Ezért először ellenőrizze az állkapcsot. Az adott típus meghatározásához tekintse meg a mérleg alakját, színét és a fej méretét.
12
Ne feledje, vagy írja le az azonosított jellemzőket. Keresse meg az azonosítóban, amelyre az alábbiakban hivatkozik, a kívánt családot, és finomabb jelek esetén határozza meg a hal típusát.