Ez egy színes és alacsony kalóriatartalmú csirke recept. Véleményem szerint ez az étel nem igényel körettel, elég a paprika.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz:
- csirkemell - 600 g;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- nagy paprika (piros és sárga) - 3 db.;
- szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
- méz - 2 evőkanál. l.;
- olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
- őrölt paprika - ízlés szerint.
Öblítse le a csirkemellét hideg vízben, darabolja kockákra, borsozzon egy kicsit. Hámozzuk, aprítsuk, keverjük össze a fokhagymát a szójaszósz és a méz. Mártsa a csirke filét a kapott keverékbe, fedje le és hagyja 20 percig, nem kell sózni, csak szójaszósz ízlés szerint.
Sűrítsük meg a pácolt filé olívaolajban magas hőmérsékleten, amíg aranybarna nem lesz - mindkét oldalról 5 percig. Mossa le az édes paprikát, a magot, kockára vágva.
Adjuk hozzá a csirkemellhez, csökkentsük a hőt és főzzük a fedél alatt további 10 percig, amíg főzünk, alkalmanként keverve. A lényeg nem szárítani, a hús lédúsnak kell lennie. Díszítsük a kész edényt friss fűszernövényekkel.
A kockára vágott ananászkonzervet hozzáadhatjuk az édes paprikához - az étel íze nagyon szokatlan.