A sült fokhagymát különféle ételek készítéséhez használják. Minden háziasszony könnyen elkészítheti és hűtőszekrényben tárolhatja, mert a fokhagyma megsütéséhez csak néhány percig tart.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - több fokhagymafej;
- - zöldségállomány;
- - só;
- - fűszerek;
- - műanyag vagy üveg tartály
Használati útmutató
1
A fokhagyma sütés megkezdése előtt el kell készítenie. Vegye ki a fokhagymafejeket, meghámozza és folyó víz alatt öblítse le. Most meg kell aprítania a fokhagymát. Ehhez a fokhagyma-szegfűszeg apróra vágható vékony műanyagba vagy egyszerűen összetörhető egy speciális fokhagymaprés segítségével; néhány háziasszony apróra vágja a szegfűszegét egy finom reszelőn történő dörzsöléssel.
2
Most el kell vennie egy megfelelő műanyag vagy üveg tartályt, és bele kell tenni apróra vágott fokhagymát. Annak érdekében, hogy ne kerüljön túl sok edény, a fokhagymát a hűtőszekrényben ugyanabba a tartályba teheti. Most továbbléphet a fokhagyma pörkölésének előkészítésének következő szakaszába, ehhez hozzá kell adnia egy kis mennyiségű növényi olajat az üvegedénybe, és gondosan át kell vinni mindent. Várjon néhány percet, amíg a fokhagyma jól felmerül a vajban. Ha szükséges, akkor azonnal megsózhatja a fokhagymát, ez meghosszabbítja a sült fokhagyma eltarthatóságát.
3
A fokhagyma sütéséhez kényelmes mikrohullámú sütő használata. Az elkészített fokhagymás edényt csak néhány percig be kell helyezni a mikrohullámú sütőbe. Ha érezte a sült fokhagyma jellegzetes illatát, csak kapcsolja ki a mikrohullámú sütőt, és vegye ki a tartályt. Ez általában körülbelül három-öt percig tart.
4
A fokhagymát egy serpenyőben megsüthetjük. Ehhez melegítse jól, és öntse az előkészített tartalmat a tartályból. Folyamatosan keverve egy spatuzzal süssük a fokhagymát, amíg aranybarna nem lesz. Ha előre tudja, hogy mely ételekhez sütjük fokhagymát, akkor sütés közben kiegészítheti azt megfelelő ízesítőkkel. Ez időt spórol meg kedvenc ételeinek főzésekor.
5
Miután a fokhagyma elkészült, várjon, amíg szobahőmérsékletre lehűl. Most hozzáadható bármilyen ételhez ízlés szerint. A sült fokhagyma hűtőszekrényben több hétig tárolható, ez nagyon kényelmes.
Figyelem!
Sok élelmező szerint a sült fokhagyma íze és aromája sokkal érdekesebb, mint a nyers.
Hasznos tanácsok
Ha a fokhagymát mikrohullámú sütőben főzi, akkor jobb, ha először két percre állítja az időzítőt, majd 30–60 másodpercenként ellenőrzi a fokhagyma készenléti szintjét.