Ha nem élhet sajt nélkül, akkor feltétlenül süsse ezt a tortát: az idős „Cheddar” ízléses íze kiegészíti a mustár fűszeres megjegyzését!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 270 g liszt;
- - 2 teáskanál sütőpor;
- - 2 teáskanál mustár;
- - 1 evőkanál cukor;
- - 225 ml tej;
- - 2 tojás;
- - 0, 5 teáskanál só;
- - 3 evőkanál növényi olaj;
- - 300 g Cheddar sajt.
Használati útmutató
1
Állítsa a sütőt 180 fokra, és készítsen egy téglalap alakú sütőlapot, amelyet szilikonkefével enyhén zsírosítson növényi olajjal, és liszttel porolja.
2
Dörzsölje a sajtot egy finom reszelőre. Tegyen félre kb. 2-3 evőkanál reszelt Cheddar-ot a tetej megszórásához.
3
Szitáljuk a lisztet sütőporral egy mély tálba, adjunk hozzá egy kevés sót és egy evőkanál cukrot. Keverje jól össze.
4
A keverőedényben a legalacsonyabb sebességgel verje be a tojásokat tejjel, mustárral és növényi olajjal, amíg sima nem lesz.
5
Öntsük a folyékony összetevők keverékét a száraz alapanyagokba és gyúrjuk meg a tésztát. A tömeg meglehet, hogy elég száraz: ebben az esetben csak adjon hozzá tejet a kívánt állaghoz! Ezekre a célokra tejfölt is használhat.
6
Adja hozzá a reszelt Cheddar-t a tésztához, alaposan keverje össze.
7
Helyezze a tésztát az előkészített formába, és 45 percig küldje a sütőbe. A kész süteménynek rózsásnak kell lennie.
8
Körülbelül 10 perccel a főzés előtt meghintjük a cupcake-t frissen apróra vágott sajttal. Ha a sütés során repedés jelent meg a torta felületén (ez néha megtörténik), akkor ez elfedhető.
9
Az elkészített tortát teljesen lehűtsük, éjszakán át szobahőmérsékleten hagyjuk, majd csak darabonként daraboljuk és tálaljuk. Ez a kenyér meleg és hűtött is!