A rizs nélkülözhetetlen, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag élelmiszer-termék. Különféle ételeket készíthet: levesek, saláták, gabonafélék, főételek és desszertek. Készítsen rizs pudingot és rizs karaj - finom és egészséges ételeket.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Rizs puding:
- 1 pohár rizst;
- 1 csésze cukor
- 100 g vaj;
- 4 tojás
- 2 csésze tej;
- 100 g mazsola;
- 50 g kandírozott gyümölcs;
- vanillin.
- Rizs karaj:
- 2 pohár rizst;
- 5 pohár víz;
- 1 teáskanál só;
- 0, 5 csésze kekszet;
- növényi olaj.
Használati útmutató
1
Rice puding ezüst és alaposan öblítse le 1 csésze rizzsel.
2
Helyezze a mosott rizst forrásban lévő vízbe. A rizst lassan forraljuk 10 percig.
3
Hajtsa be a rizst egy szűrőedénybe, hagyja, hogy a víz kifolyjon.
4
Helyezze a rizst egy serpenyőbe, öntsen bele 2 csésze forró tejet. Főzzük a rizst további 15 percig.
5
Hagyja a főtt rizst lehűlni abban a serpenyőben, amelyben főzte.
6
Font 4 tojássárgáját 1 csésze granulált cukorral. Adjunk hozzá vanillint a cukor-tojás keverékhez a kés végén, és keverjük össze az összes főtt rizzsel.
7
Adjon hozzá a rizzsel kandírozott gyümölcsöt, mosott és párolt mazsolát, 100 g vajat. Keverjük össze, amíg sima.
8
Beverte 4 tojásfehérjét egy erős habba, és óvatosan keverje össze a rizsmasszával.
9
Kenje meg a sütőtál növényi olajjal, és meghintje zsemlemorzsaval. Helyezze az elkészített masszát az öntőformába.
10
Süsse a pudingot 30–40 percig, 170–180 fok hőmérsékleten, gyönyörű sárga színűre.
11
Helyezze a kész pudingot egy tányérra. Egy mártásos hajón szolgáljon fel gyümölcs- vagy bogyós mártást vagy szirupot.
12
Rizspálcika Forraljon fel 5 pohár vizet, és tegyen bele rizst, mosson és mosson több vízben. Keverjük főzzük 25-30 percig.
13
Tekerje be egy serpenyőben a sűrített kását egy takaróba, és hagyja, hogy pároljon.
14
Adjon hozzá granulált cukrot és tojást a kész zabkásnak ízlés szerint. Összpontosítson arra a mártásra, amellyel az asztalon húsgombócokat szolgálja fel. Keverje jól össze.
15
Vágja a kapott rizsmasszát húsgombócba, tekerje őket zsemlemorzsaba és serpenyőben megsütjük növényi olaj hozzáadásával.
16
Tálaljuk a húsgombócot az asztalon gombával vagy édes mártással.
Hasznos tanácsok
A főtt rizs apróra vágott tojással és sült hagymával keverve jó tölteléket a pite számára.
A rizspilaf nemcsak hússal főzhető. Főzzen halat vagy gyümölcsöt.