Azt javaslom, hogy próbálja ki a már megszerelt csokoládétorta nyári változatát - vadon termő bogyókkal.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 200 g sötét csokoládé (60% kakaóból);
- - 150 g vaj;
- - 25 ml feketeribizli likőr;
- - 3 tojás;
- - 1 evőkanál. cukor;
- - 1 evőkanál. liszt;
- - 5 g sütőpor;
- - 175 g erdei bogyós gyümölcsök.
Használati útmutató
1
Apróra vágja a vajat apró kockákra. Csokoládéval is jönnek. Tegye mindkét összetevőt egy kis serpenyőbe, tegye vízfürdőbe és olvadjon el. Keverjük simáig, és tegyük félre, hogy kissé lehűljön.
2
Közben törje be a tojásokat az élelmiszer-feldolgozó készülék tálába, adjon hozzá cukrot és 3 percig verte nagy sebességgel.
3
Helyezze a sütőt 180 fokos hőmérsékletre, és fedje le az alakot 15x15 cm-es sütőpapírral (könnyebb lesz a késztermék előállítása).
4
Miután csökkentette a keverő sebességét, adjunk hozzá vaj-csokoládét a tojás-cukor keverékhez és adjunk hozzá bogyósót. Keverjük körülbelül egy percig.
5
Öntsön a tálba száraz hozzávalókat: lisztet és sütőport. Keverjük újra ismét simára.
6
Már kézzel, óvatosan, hogy a bogyók burgonyapürévé ne alakuljanak, add hozzá a felét a tésztához.
7
Öntsük a tésztát egy formába. A fennmaradó bogyós gyümölcsöket ossza rá a tetejére, és kanállal finoman nyomja be a csokoládémasszába. Helyezze a sütőbe 40 percre.
8
Hagyja a kész desszertet 3 órán át lehűlni, majd darabonként darabolja és tálalja!