Egyáltalán nem nehéz elkészíteni buja és ízletes fokhagymás zsemlét otthon. Ideálisak mind a teafogyasztáshoz, mind a kedvenc ételéhez. Kívánt esetben apróra vágott fokhagymát, bazsalikomot, paprikát vagy egyéb fűszereket adhatunk a tésztához.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 evőkanál + 2 evőkanál meleg víz
- - 1 ¼ teáskanál száraz élesztő
- - 2 evőkanál cukor
- - 3 evőkanál. liszt
- - 1 ¾ teáskanál + ¼ teáskanál só
- - 3 evőkanál növényi olaj
- - 2 evőkanál vaj
- - ½ teáskanál só
- - 1/4 teáskanál fokhagymapor
Használati útmutató
1
Egy tálban keverje össze meleg vizet, száraz élesztőt és ½ teáskanál cukrot, amíg az élesztő és a cukor fel nem oldódik. Hagyja bekapcsolva 10 percig.
2
Amikor az élesztő felmerül, adjon hozzá a fennmaradó cukrot, 1/5 evőkanál lisztet, sót és növényi olajat. Keverje jól, amíg sima.
3
Adjuk hozzá a fennmaradó 1/2 evőkanál lisztet és gyúrjuk meg a tésztát. Adjon hozzá még egy kicsit lisztet, ha szükséges. A tészta legyen sima és rugalmas, jól elkülönítve a kezétől.
4
A tésztából alakítson ki egy gömböt, kenje meg olajjal, fedje le fóliával és tegye 1, 5 órán keresztül meleg helyre.
5
Amikor a tészta elfér, ossza 12 egyenlő részre hosszú botok formájában (20 cm).
6
Helyezze egy főzőlapra, amelyet növényi olajjal vagy főzött pergamentel kenje meg. Fedjük le ragasztófóliával, és helyezzük meleg helyre 1 órán át.
7
Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 425 ° C-ra.
8
Süssük előmelegített sütőben 11-13 percig, amíg aranybarna nem lesz.
9
Egy kis tálban keverjünk össze ½ teáskanál sót és fokhagymaport.
10
Kenje meg a forró zsemlét vajjal és meghintje a fokhagyma-keverékkel. Tálaljuk melegen.