A karfiol ideális zöldség étrendben. Hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz a szervezet számára. A karfiol különféle módokon főzhető. Érdekes és nagyon ízletes étel lesz reszelt karfiol és szalonna.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 4 csík szalonna;
- - egy kis hagymát;
- - a karfiol átlagos feje;
- - 15 ml víz;
- - 150 g fagyasztott zöldség (ízlés szerint);
- - 15 ml halszósz (helyettesíthető szójaszósszal).
Használati útmutató
1
Vágja apróra a szalonnát, apróra vágja a hagymát, dörzsölje a karfiolot egy nagyon nagy reszelőre.
2
Egy serpenyőben (vagy wokban) közepes lángon süssük a szalonnát ropogósáig, add hozzá a hagymát. Sült, addig keverve, amíg a hagyma tiszta lesz.
3
Növelje a meleget maximálisan, adjon hozzá reszelt karfiolt a serpenyőbe. Finoman keverjük gyorsan egy percig. Öntsen vizet és öntse a zöldségeket a serpenyőbe (leolvasztás nélkül), keverje össze, fedje le az edényt fedéllel és hagyja 3-4 percig.
4
A kész edénybe adjon hal vagy szójaszószot, keverje össze, megkóstolja, sóval és borssal, ha szükséges.