Az Echpochmak tatár nemzeti étel. Ezek kicsi, hihetetlenül ízletes pite élesztő tésztából. Töltelékként darált húst hagymával és burgonyával adnak hozzá.
Válassza ki a receptjét
Főzéshez szükséges ételek
A tészta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége: 3 csésze búzaliszt, 200 g vaj, 1 csirketojás, 1 evőkanál cukor, 0, 5 teáskanál só, 2 teáskanál száraz pékélesztő.
Töltéshez: 500 g hús, 500 g burgonya, 2 nagy hagymafej, fekete bors és só ízlés szerint.
Az Echpochmak recept bármilyen hús felhasználását lehetővé teszi: marhahús, sertéshús, csirke. Főzhet darált húst, kombinálva például a marhahúst és a csirkét.