Az Aig-Nog egy skót ünnepi ital, amelyet tojáskannának fordítanak. Skóciában általában karácsonyra főzik. Az ital fő alkotóelemei a tejszirup és a tojás. Készítsen elő pl. Lábakat rázógépben, turmixgépben vagy keverőben.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A 200 milliliter ital elkészítéséhez szükséges ételmennyiség.
- Aig-toe csokoládé.
- Tej 120 ml, 1 tojás, csokoládészirup 40 ml.
- Pl. „Málna” láb
- 90 ml tej, 1 tojás, 50 g krém fagylalt, 20 ml málna szirup.
- Pl. "Spark" láb
- 200 ml italhoz: 80 ml tej, 1 darab tojás, 30 ml cseresznye-szirup, 50 ml szilva- vagy őszibaracklé.
- Pl. "Gnome" láb
- 90 ml tej, 1 tojás, 20 ml tea-szirup, csokoládé fagylalt vagy creme brulee 50 g.
- Pl. Láb "édesítő"
- 100 ml tej, 1 tojás, bármilyen gyümölcs zselé 60 g.
- Pl. "Viru" láb
- Tej 60 ml, 1 tojás, tök juice 50 ml, paradicsomlé 50 ml.
Használati útmutató
1
A tojássárgáját és a szirupot a keverőpohárba helyezzük, majd az előzetesen zúzott jégt hozzáadjuk, és homogén állagig felvertük.
2
Külön-külön vertük be a fehérjét a tömeg növekedéséhez, 5-7-szer.
3
A keverőből elkészített kész italt zúzott jéggel töltött magas pohárba öntik. Óvatosan keverje össze egy pohár tartalmát a felvert fehérje egyenlő felével egy kanállal. A fennmaradó fehérjét kupak formájában helyezzük az ital tetejére.
Hasznos tanácsok
Az üveg szélét az ital kiszolgálása előtt cukorral lehet díszíteni. Elegendő, ha az üveg szélét vízbe, majd cukorba engedi.