A töltött fehérrépa tálalható főételként, vagy zöldségsaláta mellett. Ez az étel nem csak finom, hanem nagyon egészséges és dúsított.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 5-6 db. fehérrépa;
- - 300 g sertésgomba;
- - 1 hagyma;
- - 50 g vaj;
- - 50 g liszt;
- - 1 tojás;
- - zöldek (saját belátása szerint: kapor vagy petrezselyem);
- - 50 g őrölt kekszet;
- - só, bors ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Hűtsük le a keményre főtt tojást, húzzuk meg és apróra vágjuk.
2
Hámozza meg a fehérrépa, sózzuk és főzzük őket. Amíg a fehérrépa kész, engedje le a vizet, vágjon le 1 cm-rel a répa tetejétől, majd az éleket beakasztva teáskanállal távolítsa el az összes húst.
3
Finomra vágja a hagymát és a gombát, majd megsütjük növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz.
4
Helyezze a kapott sütést egy tálba, és adjon hozzá körülbelül 3 evőkanál őrölt kekszet, apróra vágott tojást és a zöldet.
5
Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót, és töltsük meg a kapott tömeget répával.
Ha a tetejét korábban levágta, takarja le a répa lyukát. Ezután kenje meg a fehérrépa felvert fehérjét vagy tojást, és tekerje be őrölt zsemlemorzsaba.
6
Kenje meg a sütőlapot vajjal és tegye rá a fehérrépa. Adjunk hozzá 1-2 cm vizet és süssük a kemencében főzésig.
Hasznos tanácsok
Szolgálja a mártást a töltött fehérrépa számára, amely hangsúlyozza az eredeti étel ízét.