Tudod, hogyan kell főzni pisztrángot? Tehát valódi szeretője vagy. A lazachal nemcsak egyszerűen, hanem ízletesen is főzhető. Kiváló ízéről és egészséges összetevőiről híres. Csak a szükséges recept megismerése marad.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Friss pisztráng körülbelül 600 g
- 1 közepes sárgarépa
- 1 hagyma
- 1 csomó zöld (lehetőleg petrezselyem)
- 1/2 lé túlélő citrom
- 1 evőkanál fehérbor
- 1/3 evőkanál növényi olaj és fűszerek halhoz. És megkóstolni sót és fekete borsot is.
Használati útmutató
1
Esetünkben a halat sütőben kell főzni, anélkül, hogy elveszítjük hasznos tulajdonságait. Nagyon sok főzési recept létezik ebben a formában: többféle pisztráng a sütőben; pisztráng fóliában, zöldséggel és anélkül; pisztráng gyömbérrel, tejföllel vagy szószokkal stb.
2
A recept a következő:
Jól öblítse le a pisztrángot, és hagyja megszáradni. Ezután darabolja felére és meghintje fűszerekkel. Kb. Egy órát meg kell várnia, amíg a hal teljesen telített fűszerekkel.
Időközben mossa meg, hámozza és dörzsölje a sárgarépát egy finom reszelőn, fektesse a sütőedény aljára.
Vágjuk a hagymát is, de vékony félgyűrűket és terítsük el a sárgarépát. Megszórjuk egy kis borssal.
Szórja meg a mosott és apróra vágott petrezselymet a sárgarépa tetejére, majd sózzon, ha szükséges.
Tegyük a halat magára a petrezselyemre, és öntsük citromlével, várjunk 15 percet, töltsük meg borral és növényi olajjal.
Ezután mindent lefedünk fóliával és helyezzük a sütőbe, 180 fokra sütve. 35–40 percet várunk. A hal készen áll.
3
Finomításra vár, hogy az ételt egy nagy tányérra rakja, meghintje gyógynövényekkel és körettel zöldségekkel díszíti.
Bon étvágyat neked!