A lassú tűzhelyen történő főzés megtartja a legtöbb hasznos tulajdonságot. Így a pisztráng zöldséggel nem csak nagyon finom és gazdag, hanem nagyon egészséges is.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - pisztráng filé 3 db;
- - majonéz 2 evőkanál. kanál;
- - mustár 2 evőkanál. kanál;
- - sárgarépa 1 db.;
- - paprika 2 db.;
- - zeller gyökér 100 g;
- - cukkini 1 db.;
- - póréhagyma 200 g;
- - káposzta 200 g;
- - olívaolaj 2 evőkanál. kanál;
- - apróra vágott petrezselyem 2 evőkanál. kanál.
Használati útmutató
1
Mossa meg a pisztráng filét, szárítsa meg papír törülközővel. Kenje meg mindkét oldalát majonézzel és mustárral. Hagyja bekapcsolni 20 percig.
2
Mossuk, borssuk, cukkini, sárgarépa és zeller szárítsuk meg, vékony csíkokra vágjuk. Ne felejtsd el meghámozni a sárgarépát. Keverje hozzá a zöldségeket káposztával és zöldekkel, sóval és borssal. Annak érdekében, hogy a hal a legfűszeresebb és ízletesebb legyen, szójaszósz és citrom keverékében savanyíthatjuk, és meghintjük a kész ételt balzsamos ecettel.
3
Öntsön olívaolajat a lassú tűzhelybe, majd tegye fel a zöldségek felét, a filé szeletét a tetejére, fedje le a fennmaradó zöldségekkel. Főzzen 1 órát az oltási programmal. A zöldséges pisztráng független ételként, valamint burgonyapürével vagy főtt rizzsel köretként szolgálhat fel.
Figyelem!
A recept szerint nemcsak pisztráng, lazac, sárgarépa, lazac, rózsaszínű lazac, tőkehal és sügér főzhetők. A kész ételt csak meleg formában tálaljuk!