A forró csokoládé olyan desszert ital, amely mindig kakaót, tejet vagy vizet és cukrot tartalmaz. A vitaminok, makro- és mikroelemek bősége mellett a kakaóitalok biológiailag aktív anyagokat is tartalmaznak, amelyek növelik a munkaképességet és serkentik a mentális tevékenységet. Mindazonáltal, a kakaó, vonzereje és előnyei mellett, kiválóan stimuláló hatással van az idegrendszerre, ezért a kakaótermékek használata ajánlott, különösen a gyermekek számára.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 2 adag
- 300 ml krém
- 2 evőkanál. evőkanál kakaópor
- 2 evőkanál. evőkanál cukor
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- 1 evőkanál. kanál vizet
Használati útmutató
1
Keverjen össze egy kis kakaó serpenyőben cukorral és keményítővel.
2
Öntsünk hideg vizet és keverjük, amíg sima.
3
Melegítsük a krémet 60-70 fokra.
4
Öntsük a forró tejszínt a kakaómasszába.
5
Folyamatosan keverjük, mindent keverjük, amíg sima.
6
Helyezze a pörkölt serpenyőt minimális hőre, és folyamatosan keverve forraljuk fel az elegyet.
7
A forró csokoládé tálalása előtt álljon egy kicsit 3-5 percig.
8
Egy ital fogyasztása a legjobb elegáns kis pohárban.
Hasznos tanácsok
Adhat hozzá egy kevés 1-2 teáskanál rumot vagy italt az italhoz.
Díszítheti a forró csokoládét tejszínhabbal. A 30% zsírtartalmú krém jól alkalmas ostorozásra.
Ha azt szeretné, hogy a csokoládé hosszú ideig forró maradjon, öntse azt vastag falú kerámia csészékbe. Ha meg akarja csodálni a tökéletes színt - akkor az üveg serlegekben.
Mivel az ital nagyon gazdag és édes, egy pohár hideg vizet is felszolgálhat. Ez segít teljes mértékben felfedni az ital ízét, és örömmel befejezni.
Kapcsolódó cikk
Hogyan készítsünk igazi forró csokoládét?