A Guacamole egy hagyományos mexikói szósz, amelynek finom textúrája és fűszeres íze van. Elkészíthető chips, burgonya, tortilla feltöltéssel, vagy előételként szolgálhat alkoholtartalmú italokhoz. A Guacamole különösen harmonikusan van kombinálva a mexikói tequilával.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 6 érett avokádó;
- - 6 lime gyümölcs;
- - 1 evőkanál. egy kanál petrezselyem;
- - ½ teáskanál cayenne paprika;
- - ½ teáskanál fehér bors;
- - 1/3 teáskanál fiatal köménymag;
- - só ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Mossa ki az avokádót, darabolja két részre és távolítsa el a kőből. Teáskanállal távolítsa el az avokádó gyengéd testét, és tegye egy mély tálba.
2
Adjon hozzá a paprika, a köménymag és egy kis só keverékét a péphez. Préselje a lime juice-t. Alaposan keverjük össze, amíg homogén állag nem lesz, vagy keverjük meg keverővel. Adj hozzá petrezselymet és keverje össze.
3
Süssük a baguette szeleteket olívaolajban, amíg aranybarna nem lesz. Helyezze őket papír törülközőre, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól.
4
Hűtsük le a sült baguette-t szobahőmérsékletre, szétszórjunk nagy mennyiségű guacamolt és hűtsük fél órán át. A megadott idő elteltével hozza az asztalra.