A cukkini kaviár az oroszok több generációjának egyik kedvenc snacke. Manapság, a multicookernek köszönhetően, előkészítésének folyamata nagymértékben egyszerűsíthető.
Válassza ki a receptjét
A tök kaviár készítéséhez szükséges összetevők:
- 2 kg friss cukkini (nem túlérett);
- 2 nagy sárgarépa;
- 2 közepes fehér hagyma;
- 100–110 ml növényi olaj;
- 150-200 ml paradicsompaszta;
- hiányos evőkanál cukor;
- 1 teáskanál só;
- fekete, piros és szegfűbors őrölt bors a kés végén.