Canapes - apró szendvicsek snackként szolgálnak fel. Általában alkoholt kísérnek, és vacsora előtt szolgálják fel. Különleges canapes vannak, amikor különféle mini-szendvicsek válnak az ünnepi főételévé. A kanapeket kényelmesen rögzítik műanyag nyársal, amelyek biztonságosan tartják a többrétegű termékeket.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - kenyér;
- - sajt;
- - olajbogyó;
- - nagy szőlő;
- - kis burgonya;
- - vaj;
- - olívaolaj;
- - só;
- - frissen őrölt fekete bors;
- - saláta levelek;
- - vízitorma;
- - darált hús;
- - füstölt lazac;
- - túró;
- - tejföl;
- - petrezselyem és kaporzöldek;
- - friss bazsalikom.
Használati útmutató
1
Canapes bármilyen termékből elkészíthető. Az alap lehet kenyér, keksz, speciálisan tejszínes vagy zsíros péksüteményekből sült sütemény, palacsinta, mini puding, apróra vágott zöldség, sajt. A késztermékeket a tálcákon és az edényeken helyezzük el, és minden tányéron jobb, ha több lehetőséget gyűjtünk a canapes számára, így a kompozíció elegánsabbnak tűnik.
2
Próbáljon egyszerű száraz fehérborhoz tökéletes sajt- és sonkakanapát készíteni. Kockázza meg a félkemény Maasdam sajtot. Helyezzen egy nyárson egy kócos olajbogyót, egy sajtkockát, egy vékony műanyag nyers füstölt sonkát, félbehajtva szirom formájában, és egy másik sajtkocka. Készíthet egy másik változatot a canapesből, kombinálva a sajtkockákat és a nagy zöld vagy fekete szőlőt.
3
Válasszon kis fiatal burgonyát, sós vízben forralja fel. Amíg a burgonya még meleg, vágja szét darabokra, meghintje olívaolajjal, és meghintje apróra vágott petrezselyemmel. Húzzon három burgonya szeletet egy nyárson, és a kompozíciót petrezselymes ágakkal díszítse.
4
Nagy tészta - a kemény lisztből készült héjakat sós vízben forraljuk, csepegtetjük be a szűrőedénybe, meghintjük megolvasztott vajjal, és meghintjük finoman reszelt sajttal. A kagylót húzza meg a nyárson, tetejére húsos paradicsomdarabot díszítsen, a kanapákat bazsalikommal díszítse.
5
Szerelje szét a karfiolot nagyon kis virágzatba, és forraljuk sós vízben ecet hozzáadásával. Tekerje be az apró tök felét sonkacsíkokba, húzza meg a nyárson, és adjon hozzá káposztát. Meghintjük a kanapeket aromás olívaolajjal.
6
Keverjük össze az őrölt marhahúst tojással, sóval és frissen őrölt fekete borssal. Húzza a kicsi húsgombócot a húsmasszából és süsse őket 200 ° C-ra melegített kemencében. Hűtsük le a húsgolyókat. Öblítse le a piros és sárga paprikát, tisztítsa meg a válaszfalaktól és a magokatól. Vágjuk a borsot négyzetre. Húzza a húsgolyókat a nyárson, váltakozva több színű borssal és saláta levelekkel. Tálaláskor díszítsük vízitormaval.
7
Fehér pirítós kenyér szeletekkel vágja le a kéreg, és darabolja a morzsát négyzetekre. Egy turmixgépben verte be a lágy túrót finoman apróra vágott petrezselyemmel és kaporral, sóval, frissen őrölt fekete borssal és pár kanál tejföllel. A füstölt lazac vékony szeleteiben teáskanálnyi mennyiségű túrókeveréket tegyen ki, és tekerje a haltekercset. Illesszen egy lazactekercset, egy darab salátalevelet és egy kenyér négyzetet a nyársra.