Nagyon könnyű és ízletes étel, amely méltó drága éttermekre. Nagyon jól néz ki az asztalon, és nem igényel különleges főzési készségeket. Ez jó kiegészítés az otthoni menühez.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 80 g édeskömény;
- - 2 db közepes narancs;
- - 1 db vörös grapefruit;
- - 10 g koriander;
- - 10 g petrezselyem;
- - 40 g ponzu szósz;
- - só ízlés szerint.
Használati útmutató
1
A legjobb édesköményt venni. Öblítse le az édesköményt hideg vízzel, szárítsa meg kissé. Tisztítsa meg éles késsel. Finoman nagyon apróra vágva. A szeletelt édesköményt kissé emlékezzen a kezére, és hagyja egy csészében.
2
Az édes narancs jól használható ehhez a recepthez, de savanyú narancsokat is használhat, minden a személyes preferenciáitól függ. Mossa ki a narancsot és a grépfrút, szárítsa meg és héja le. Válassza el a narancs és a grapefruit lédús héját a fehér filmektől, mivel ezek megjavítják a keserűséget.
3
Egy széles, lapos tányéron, egy kicsi, emelt széllel fektessen egyenletes édeskömény réteget, majd narancsdarabot és grapefruitot. Öblítse le a zöldeket hideg vízben. Tegye le a levelekkel, és hagyja egy kicsit megszáradni. Ebben a formában a levelek nem maradnak emlékezetben, és a kilátás frissebb lesz. Tálalás előtt díszítse az ételt zöldes és szószos szórólapokkal, ha szükséges, akkor az étel sózható.