A koreai saláták fő jellemzője a fűszerek speciális kombinációjának használata, valamint a finomra aprított aromás gyógynövények és fűszeres zöldségek hozzáadása sok ételhez.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 500 g sárgarépa;
- 500 g hagyma;
- 100 ml növényi olaj;
- 1 teáskanál ecetet;
- 1 evőkanál cukor;
- 4 gerezd fokhagyma;
- só
- fűszerkeverék a koreai saláta számára.
Használati útmutató
1
Rácsavarja a sárgarépát egy reszelőre hosszú pengékkel, szalma formájában. Helyezze a sárgarépát egy csészébe, sózjon meg mindent, mozgassa. Hagyja 30 percig sózni.
2
Ezután adjon hozzá egy kanál cukor és egy kis ízesítő keverék. Mozogj jól.
3
Csiszolja a hagymát, és megsütjük növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz.
Adjunk hozzá ecetet. Adjuk hozzá a hagymát a sárgarépához és keverjük össze.
4
Helyezze a fokhagymát a fokhagymaprésen keresztül, és tegye rá a sárgarépára.
Keverje jól össze. Helyezze a kész salátát három órán keresztül hűtőszekrénybe.
Figyelem!
A legfontosabb, hogy ne adjon hozzá túl sok ecetet.
Hasznos tanácsok
Ha a saláta frissnek bizonyul, adjon hozzá még néhány forró növényi olajat.
A salátához koriander és zöld hagyma adható.
Kapcsolódó cikk
Főtt lazac saláta