A csirkehús önmagában étrendi termék, és egy friss bolgár ételrel kombinálva nemcsak hasznosnak, hanem nagyon finomnak is bizonyul. A többszínű paprika tavaszi hangulatot teremt Önnek és vendégeinek.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - csirke 1 hasított test
- - paprika 8 db.
- - dió200 g
- - fokhagyma 3 szegfűszeg
- - hagyma 5 db
- - főtt tojás 2 db
- - zöldek
- - liszt 2 evőkanál. l.
- - növényi olaj
- - almaecet 1 evőkanál. l.
- - babérlevél
- - só és bors ízlés szerint
Használati útmutató
1
Öblítse ki és forralja fel a csirkét egy serpenyőben vízzel, miközben hozzáadja a hagymát, a babérlevelet és a sót. Főzzük alacsony lángon kb. 45 percig.
2
A megadott idő elteltével vegye le a húslevest, hűtse le és válassza le a húst a csontokról.
3
Finomra vágja meg a húst, a borsot, a sót és megsütjük egy serpenyőben növényi olaj hozzáadásával, amíg teljesen meg nem főzik.
4
Egy serpenyőben engedje át a finomra vágott hagymát, amíg aranybarna nem lesz, adjon hozzá lisztet, és kb. 2 percig süsse. Ezután öntsünk 200 ml húslevest és forraljuk fel. Főzzük alacsony lángon, amíg megvastagodik.
5
Adjon hozzá apróra vágott diót, apróra vágott főtt tojást, apróra vágott fokhagymát, alma-ecetet, sót és borsot az ízlés szerint. Alaposan keverjük össze.
6
A paprikából és a magból készült paprikát felére vágják, és csirkehússal töltsék fel.
7
Adja hozzá a mártást a korábban sült csirkedarabokhoz. Töltse fel a paprika felét a kapott keverékkel. Az étel készen áll az étkezésre; tálaláskor díszítse zöldekkel.