Lasagna - egy klasszikus olasz étel, amelyet vékony tészta, mártás és töltelék rétegeiből készítenek. Az utolsó darált hús, zöldség vagy különféle sajt lehet. Nem kevésbé finom lasagnát kapnak tenger gyümölcseivel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 csomag lazagnát;
- - 400 g lazac filé;
- - 300 g főtt és fagyasztott garnélarák;
- - 1 evőkanál. egy kanál olívaolaj;
- - 2 paradicsom;
- - egy csipet friss bazsalikommal és petrezselyemmel;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 1 citrom;
- - só és fehér bors ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Olvassa le a garnélarákot szobahőmérsékleten, és héja le. Őröljük össze őket lazacsal, öntsünk citromlevet és hagyjuk pácolni 15 percig.
2
Közben készítse el a mártást. Ehhez megsütjük a finoman apróra vágott fokhagymát olívaolajban, adjuk hozzá a hámozott és apróra vágott paradicsomot, sót és borsot ízlés szerint. Helyezze a zöldeket egy serpenyőbe és pároljuk 5 percig.
3
Kenje meg a sütőedényt olívaolajjal, és rétegeket lasagnával fedjen: tányérlemezek, pácolt tenger gyümölcsei és paradicsomszósz. Megszórjuk az utolsó réteget reszelt parmezánnal.
4
Helyezze az edényt egy 180 ° C-ra előmelegített sütőbe és süsse 20-30 percig. A kész lasagnát forróan tálaljuk az asztalra. A fehér száraz bor különösen jól megy vele.