Mázas mézeskalács sütik, amelyek mézes ízűek, dekorációként szolgálnak az asztalhoz, és csodálatos ajándékként is szolgálhatnak!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 2, 5 teáskanál vaj;
- - 4 evőkanál természetes méz;
- - 10 evőkanál búzaliszt;
- - 1 kis sárgája;
- - 1 kis tojás;
- - csipet só, sütőpor, szerecsendió, fekete bors, fahéj, kardamom, szegfűszeg;
- - 3 evőkanál cukor + 2 teáskanál mázhoz;
- - 2 teáskanál citromlé.
Használati útmutató
1
Helyezzen vajat egy kis páfrányos serpenyőbe, küldjön 4 evőkanál mézet oda és olvadjon el. Keverjük simára.
2
Melegítsen egy kis serpenyőt nagy hőn. Öntsen bele cukrot (2 evőkanál) és várja meg, amíg sötétbarnavá válik. Adjuk hozzá a kapott karamelt az serpenyőbe a méz-olaj keverékhez, és alaposan keverjük össze.
3
Hagyjuk kissé lehűlni. Amíg a pörkölt serpenyő lehűl, egy apró tojást és egy kis tojássárgáját őröljük keverővel a maradék cukorral (teljes evőkanál), amíg fel nem oldódik és a tömeg fehéresedik. Adjuk hozzá a karamell keverékhez.
4
Adj hozzá egy csipet minden mézeskalács fűszert. Csodálatos, ha készen áll a fűszerkeverék - adjunk hozzá egy teáskanál felét.
5
Kezdje hozzá egy kis lisztet és sütőport, majd dagasztva hűvös tésztát. Gondoskodjon alaposan.
6
Melegítsük fel a sütőt 200 fokra, és készítsünk egy sütőlapot, lefedve sütőpapírral. Készítsen mézeskalács sütik, tegye egy sütőlapra, és küldje el az előmelegített kemencébe 10-15 percig.
7
Közben főzzük a habot. Ehhez 2 teáskanál. keverje össze a cukrot 2 teáskanállal víz és 2 teáskanál citromlé egy kis serpenyőben. Főzzük, amíg megvastagodik. Mázasítsa a mézeskalács sütiket, hűtse le és tálalja!